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Leckere Rezepte für Fleischgerichte - 90 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Fleischgerichte Rezepte

Von

Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen

  • 1 Blätterteig Rolle
  • 300 g Hackfleisch
  • 4 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 1 Mozzarella
  • 1 Eigelb
3.9/5 (799 Bewertung)

Ihr mögt Cordon Bleu? Dann versucht mal diese himmlische Kreation aus zartem Hähnchenfleisch mit Käse-Spinatfüllung, getrockneten Tomaten und Baconmantel. Mmmmh.

Von

Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g braune Champignons
  • 150g Gorgonzola
  • 1 Becher Creme fraiche Kräuter
  • Milch oder Sahne
  • 100ml Weißwein
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
4.8/5 (361 Bewertung)

Ein Besuch lohnt sich hier auf jeden Fall!

Von

Kohlrabi bestickt durch seinen besonders zarten Geschmack

  • 4 Kohlrabi
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2-3 EL Semmelbrösel
  • 40 g Parmesan
  • 150 ml Weißwein
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 3-4 EL heller Soßenbinder
  • Salz
  • Pfeffer
5/5 (303 Bewertung)

Von

Diese würzige Calzone zergeht auf der Zunge!

  • Für den Teig:
  • 425g Mehl
  • 20 cl Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Olivenöl
  • Für die Füllung:
  • 70g Tomatenmark
  • 125g Mozzarella
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 100g Champignos
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
5/5 (271 Bewertung)

Ein Rezept, das super einfach zu realisieren ist und euch geschmacklich umhauen wird ;)

Von

Dieser pikante Nudelauflauf mit Hackfleisch und Paprika ist einfach gemacht und ist das ideale Gericht, wenn viele ...

  • 500g Hackfleisch
  • 500g Penne
  • 4 Paprika (rot/grün)
  • 8 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 BE Schmand
  • 1 Pck Käsesauce
  • 400g Reibekäse
  • Kräuter von Maggi
  • Salz und Fondor
3.9/5 (301 Bewertung)

Von

Dieses Rezept bietet eine Anleitung, um Sauerbraten, Geflügel- und Grillfleisch aromatisch einzulegen

  • Geflügelfleisch-Marinade:
  • 1 Becher Sahne
  • 1 geh. EL Curry
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grillfleisch Marinade:
  • 3 EL Senf
  • 3 EL Öl
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 4 Kotelette
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sauerbraten Marinade:
  • 2l Wasser
  • 3 Teilstriche Essigessenz
  • 1 EL Salz
  • 1 Zwiebel
  • etwas Gurkengewürz
4.9/5 (197 Bewertung)

Von

Canneloni gefüllt mit Hackfleisch verfeinert mit Gemüsesoße und Käse überbacken

  • 2 Zwiebeln
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • 1 Fenchelknolle
  • 250g stückige Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • 500g gemischtes Gehacktes
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • 1TL Olivenöl
  • 100g Sahne
  • 250g Canneloni
  • 50g geriebener Käse
4.9/5 (190 Bewertung)

Von

Ein Rezept aus meiner Iran-Reise! Perfekt fuer die Grillsaison!

  • Fuer die Marinade:
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
  • 2 EL Senf
  • 2 Spritzer Worcestershire Sauce
  • etwas Olivenoel
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Majoran
  • ca 1 kg Lendenbraten
4/5 (258 Bewertung)

Von

Dieses klassisch, deutsche Rezept für Rouladen eignet sich ideal zum Sonntagsessen, zu Weihnachten oder anderen fe...

  • 4-6 Rouladen je nach Größe
  • Suppengrün
  • 150-200g Räucherschinken
  • 1 Zwiebel
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Senf
  • scharf
5/5 (209 Bewertung)

Von

Feijoada zählt zu den typischsten Gerichten Brasiliens und wird serviert mit einer speziellen Sauce, die sich 'Gau

  • 1/2kg rote/schwarze Bohnen
  • 1 Schweinsfuss (längst in zwei geschnitten)
  • 2 Schweineschwänze
  • 200g Schweinefilet
  • in Stücke geschnitten
  • 200g Schweinkoteletts (ohne Speck)
  • 200g Wienerwürstchen
  • 200g Mettenden
  • 150g Bacon
  • in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • Essig
  • Knoblauch
  • gehackt
  • 3EL Schnittlauch und Petersilie
  • klein gehackt
  • "Gaucha"-Sauce:
  • 3 Tomaten
  • reif
  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 50ml kaltes Wasser
  • 2EL Petersilie und Schnittlauch
  • klein geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • "Farofa":
  • 50g Butter
  • 250g Maniokmehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Gebratener Kohl:
  • 10 Wirsingblätter
  • Öl
  • Salz
  • Knoblauch
  • klein gehackt
  • 3 Orangen
  • geschält und in Scheiben geschnitten
3.8/5 (206 Bewertung)

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