Leckere Rezepte für türkische Fleischgerichte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch pellen wie ein Pro

Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.

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Am besten bewertete Türkische Fleischgerichte Rezepte

Türkische Teigtaschen

Von Mude

Zwiebeln anbraten. Knoblauch dazugeben

Für den Teig:
1 Glas Öl
1 Glas Schlagsahne
1 Glas Quark
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
1 Eigelb zum bestreichen
Mehl
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zutaten für die Füllung:
300 g Hack
2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Petersilie
Salz, Pfeffer
Öl zum anbraten

3.1/5 (23 Bewertung)

Türkische Nudeltäschchen

Von o.schiebold

Mehlsorten, Eier, Öl und Salz verkneten und 60 min ruhen lassen

150g Maismehl, 150g Hartweizenmehl, 3 Eier, 1 EL Öl, Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 Möhre, 1 kleines Stück Petersilienwurzel, 1 kleine Chilischote, 150g Rindfleisch, 2 Stiele Petersilie, 1 Stiel Minze, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 80g Butter, 1 EL Paprika Edelsüß

2.7/5 (6 Bewertung)