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Schmackhafte Lasagnerezepte - 32 Rezepte

Lasagne ist ein Auflauf, der aus mehreren Schichten von Nudelplatten besteht. Lasagne kann man auf unterschiedlichste Art zubereiten: Traditionell mit Hackfleisch oder mit Gemüse aber auch mit Fisch und Meeresfrüchten. Hier finden Sie eine Auswahl der beliebtesten Lasagne-Rezepte.

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Top Rezept

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 4.4/5 (91 Bewertung)
Klassische BOLOGNESE-LASAGNE mit Hackfleisch und Bechamélsauce! 1 Foto
Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10
Koch-/Backzeit 75
Kosten Mäßig

  • 400 g Hackfleisch
  • halb-halb
  • 1 Packung Lasagneplatten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 25 g Butter
  • 10 cl Rotwein
  • 30 cl Fleischbrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 70 g Mehl
  • 75 cl Milch
  • 200 g Mozzarella
  • 4 EL Parmesan
  • gerieben
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer

Rezept anschauen

Klassische BOLOGNESE-LASAGNE mit Hackfleisch und Bechamélsauce!

Am besten bewertete Lasagne Rezepte

Von

Spinat-Feta-Lasagne. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 186 Mitgliedern

  • Lasagneblätter
  • 1/2kg Spinat
  • 1 Pk Reibekäse
  • 1 Pk Fetakäse
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • etwas Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
4.5/5 (350 Bewertung)

Von

Zunächst ist die Bolognese vorzubereiten, siehe Rezept

  • für Bolognese:
  • siehe vorherige Seite
  • für Béchamel-Soße:
  • etwas Mehl
  • etwas Butter
  • 1/2 Liter Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Sonstiges:
  • Lasagneplatten
  • Käse (Emmentaler/Mozzarella)
4.6/5 (231 Bewertung)

Ich sah diese Lasagne, sie sah mich und ich wusste, ich würde keine ruhige Minute mehr haben, wenn ich sie nicht probieren würde.

Von

Lachslasagne. Entdecke unser Rezept

  • 500 g Lachs
  • frisch
  • 250 g Lasagneplatten
  • 250 g Crème fraîche
  • 100 g Käse
  • gerieben
  • 50 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
4.3/5 (132 Bewertung)

Von

Gemüselasagne. Entdecke unser Rezept

  • 2 Auberginen
  • 2 Zucchini
  • Tomatensauce
  • Lasagneplatten
  • vorgekocht
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Käse
  • gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum und Kräuter der Provence
4/5 (94 Bewertung)

Von

Dieser saftige Blumenkohlauflauf wird mit einer Béchamel-Käsesoße verfeinert und geräucherten Schinkenröschen gespickt. Bestreut mit Reibekäse ist er für Groß und Klein ein Genuss!

8 191 mal geteilt

Von

20 min

  • 1/2 Zwiebel
  • 500gr. Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Päckchen Lasagne (Knorr Lasagne al forno)
  • 150gr. geriebener Gouda
  • 250gr .Lasagneplatten
4.1/5 (96 Bewertung)

Von

Kalorien 239,3 kcal Protein 20 g Kohlenhydrate 17,9 g Fett 8,6 g

  • 2 Auberginen
  • 2 Zucchini
  • Ca. 4-5 Tomaten
  • 20g Parmesan
  • 300g passierte Tomaten
  • Käse zum überbacken
  • Pfeffer oder Gewürze nach Wahl
4.3/5 (22 Bewertung)

Von

Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten

  • 500g Hackfleisch
  • 200ml pürierte Tomaten
  • 1 kleine Dose pürierte Tomaten
  • 50 ml Sahne
  • 50ml Wasser
  • 12 Lasagneplatten
  • 1 Becher Crème fraiche
  • 200g geriebenen Käse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
4.2/5 (22 Bewertung)

Von

Zwiebeln, Knoblauch abziehen, Möhre und Sellerie schälen und putzen

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Möhre
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 2 EL Olivenöl
  • 500h Rinderhackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 75 ml Rotwein oder Brühe
  • 600g geschälte Tomaten (Dose)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 40g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 400 ml Milch
  • Lasagneblätter ohne Vorkochen
  • Streukäse z.B. Gouda
4.1/5 (18 Bewertung)

Von

Bolognese Sauce: 3 große Zwiebeln und Knobleuch nach Geschmack fein würfeln

  • 1 Kg gemischtes Hackfleisch
  • 6 große Zwiebeln
  • 1 große Dose Tomaten (oder Püree)
  • evtl. frische Tomaten dazu
  • 1/2 l Suppe
  • 1/2 l Milch
  • ca 7 Eßlöffel Mehl
  • ca 7 Eßlöffel Butterl
  • 500 g geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler o.ä.)
  • 250 g Mozzarella
  • ca 750 g Lasegneblätter (ohne Vorkochen)
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry Muskat
  • Oregano
  • Zitrone
  • italienische Kräuter
  • Knoblauch
4.1/5 (14 Bewertung)

Von

Wenn ihr eine fertige Tomatensauce für dieses Rezept verwendet, ist diese Lasagna ganz schnell und einfach vorbere...

  • 480ml Wasser
  • 170g Quinoa
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel
  • gehackt
  • 100g Pilze
  • in Scheiben geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 500g Tomaten- od. Pastasauce
  • 400g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • geschlagen
  • 15g Parmesankäse
  • gerieben
  • 2 EL frisches gehacktes Basilikum od. 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 EL Oregano
  • getrocknet
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • gehackt
  • 250g TK Spinat
  • aufgetaut und Flüssigkeit rausgedrückt
  • 150g Mozzarella
  • gerieben
  • Salz und Pfeffer
4/5 (20 Bewertung)

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