Vegetatische Lasagne
Von annti88
Zutaten
- 8 Lasagne Platten
- 1 Pck Rahmspinat
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Champignons
- 400 Ml Milch
- 40g Butter
- 40g Mehl
- 1 Pck Morzarella
- 200 g geriebener Käse
- Tomatenmark
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter in einen Topf geben und zum Schmelzen bringen
Mehl dazugeben und verrühren
Milch hinzugeben, aufkochen lassen und 2-3 Minuten köcheln lassen
Schritt 2
Auflaufform unterste Schicht:
1/4 der gekochten Milch/Mehl/Buttersauce
Platten drauflegen
-> geriebener Käse dazu
Schritt 3
2.Schicht:
Tomaten
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu
Schritt 4
3.Schicht:
Spinat
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu
Schritt 5
4.Schicht
Pilze
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu
Schritt 6
5.Schicht
Morzarella
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu
Schritt 7
--> immer darauf achten, dass die Platten bedeckt sind
200 Grad mindestens 30 Minuten
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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