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Vegetatische Lasagne

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Rezept bewerten 3.9/5 (7 Bewertung)

Zutaten

  • 8 Lasagne Platten
  • 1 Pck Rahmspinat
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Champignons
  • 400 Ml Milch
  • 40g Butter
  • 40g Mehl
  • 1 Pck Morzarella
  • 200 g geriebener Käse
  • Tomatenmark

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter in einen Topf geben und zum Schmelzen bringen
Mehl dazugeben und verrühren
Milch hinzugeben, aufkochen lassen und 2-3 Minuten köcheln lassen

Schritt 2

Auflaufform unterste Schicht:
1/4 der gekochten Milch/Mehl/Buttersauce
Platten drauflegen
-> geriebener Käse dazu

Schritt 3

2.Schicht:
Tomaten
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu

Schritt 4

3.Schicht:
Spinat
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu

Schritt 5

4.Schicht
Pilze
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu

Schritt 6

5.Schicht
Morzarella
Sauce
Platten
-> geriebener Käse dazu

Schritt 7

--> immer darauf achten, dass die Platten bedeckt sind

200 Grad mindestens 30 Minuten

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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