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Gefüllter Kürbis

Von

Kürbis mit Hack oder Sojageschnetzeltem (vegetarische Variante) und Gemüse nach Geschmack füllen und im Ofen backen

Rezept bewerten 3.8/5 (34 Bewertung)

Zutaten

  • Hokkaido Kürbis
  • Hack (Sojageschnetzeltes)
  • Paprika
  • Tomaten etc.
  • Zwiebeln
  • 1-2 Eier
  • Paniermehl

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 120Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Kürbis oben aufschneiden ("Deckel" aufbewahren) und aushöhlen

Schritt 2

Das Hack oder Sojageschnetzeltes mit Eiern, Paniemehl, Gemüse und Gewürzen mischen und in den Kürbis füllen

Schritt 3

Den "Deckel" wieder auf den Kürbis setzen. Den Kürbis in Alufolie wickeln und bei 200° für 2 Stunden im Ofen backen

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