Tolle Rezepte mit Hokkaido Kürbis - 24 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: vegetarische Gerichte mit Hokkaido Kürbis, vegane Gerichte mit Hokkaido Kürbis, Hokkaidokürbissuppe, Muskatnuß, Fenchel
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Hokkaido Kürbis Rezepte
Hokkaido Suppe
Von spalki
Die Zwiebel schälen und fein hacken
- - 1 Zwiebel
- - 1 Kartoffel
- - 2 Möhren
- - 1 Hokkaido-Kürbis
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- - 2 EL Brühepulver
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
- - Currypulver
- - Kürbiskerne
- - Sahne
Das Geheimnis der "Pumpkin Spice Latte" von "Starbucks"
Von Pascale Weeks
Es ist DAS Rezept des beliebten Cafés "Starbucks" und gar nicht so schwierig nachzumachen! Hier ist das Rezept für einen original Pumpkin Spice Latte:
Kürbissüppchen aus dem Ofen mit Orange und Ingwer
Von Cookies & Style, Cookies & Style
Kürbissüppchen aus dem Ofen mit Orange und Ingwer
- 1 großen hokkaido kürbis
- 2 jungzwiebeln
- 2 knoblauchzehen
- 1 daumen großes stück ingwer
- olivenöl
- pfeffer
- 1 liter gemüsebrühe
- 1 schuß joya finesse zum kochen
- 2 tl kurkuma
- 1 el sieglindes erdäpfelwürze von sonnentor
- 1/2 glas orangensaft (frisch gepresst)
- muskatnuss (gerieben)
Orange is the new black: saftige Halloweenbrownies mit Kürbis
Von Pascale Weeks
Das Kürbispüree verleiht den Brownies eine cremig-weiche Konsistenz und ein ansprechendes Marmormuster - perfekt für die Halloweenparty!
Pumpkin Gnocchi with Sage Butter
Von MademoiselleGourmande, Mademoiselle Gourmande
Ein italienischer Klassiker in herbstlichem Gewand
- 600g Kartoffeln
- 250g Hokkaido Kürbis
- 1 Tasse Mehl plus ein bisschen mehr
- 1/2 Tasse geriebenen Parmesan
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 1/4 Tasse Butter
- 2 Zweige Salbei
Kürbissuppe
Von Xenia101
Den Kürbis in Stücke schneiden (nicht schälen), mit den Zwiebelwürfeln in Öl anbraten
- > 1 Hokkaido Kürbis
- > 1 Große Zwiebel
- > 2 EL Öl
- > 1 L Brühe
- > Salz und Pfeffer, Chilli, Petersilie
- > 100 ml Schlagsahne
5 unwiderstehliche Kürbisrezepte
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Mhmmm und nichts geht an kalten Herbst- und Wintertagen über eine leckere Kürbissuppe. Aber aufgepasst! Natürlich ist Kürbissuppe ein Klassiker und geht immer, aber man kann noch eine ganze Menge anderer toller Gerichte mit Kürbissen zaubern.
Kürbissuppe mit Orangensaft
Von sajansen
Kürbis waschen, Endstücke abschneiden, halbieren, faserigen Inhalt auslöffeln, in kleine Stücke schneiden
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel (klein)
- 100 ml Orangensaft
- ½ l Gemüsebrühe
- 2 Kartoffeln
- Ingwerpulver, Salz, Pfeffer, Curry
- 1EL Butter
Des Kaisers neuer Schmarrn
Von Cookies & Style, Cookies & Style
den kürbis in würfel schneiden und im vorgeheizten backrohr bei 180 grad für etwa 20 minuten backen
- 5 gehäufte el buchweizenmehl
- 1 tasse sojamilch
- 2 el sojamehl
- 1 tl backpulver
- 1/2 hokkaido kürbis
- 2 frühlingszwiebeln
- 1 packung räuchertofu
- chilisalz und pfeffer
- olivenöl
meine Kürbissuppe
Von grienfield
alles in Würfel schneiden und zusammen im Topf dünsten
- 1 Hokkaido
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 6 normale Karotten
- trockener Weißwein oder Vodka
- 1 Becher Crème fraiche (statt dessen lieber Kokosmilch)
- etwas Schwarzbrot für Croutons
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat, Curry , Curcuma, Ras el Hanout
Pasta mit karamellisierter Honigbirne, Hokkaido, Feta und gerösteten Walnüssen
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Bissfest gegarte Pasta trifft hier auf in Honig karamellisierte Birne und Kürbis
- Ihr braucht für 2-3 Personen
- 1/2 Packung Spaghetti
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Packung Feta, zerbröselt
- 1 große Birne in feine Scheiben geschnitten
- ca. 200-300 g Hokkaido in kleinen Würfeln
- 50 g Walnüsse
- 150 g Rosenkohl
- 2 Tl Thymian
- etwas Muskat
- ca 3 El Honig (nach Belieben mehr)
- 4 El Balsamico Essig
- Salz, Pfeffer
Kürbis-Salbei-Pasta
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
Pasta mit Kürbis und Salbei ein Gedicht
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Chilischote
- ca.20 Blätter Salbei
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Orangensaft
- 4 EL Zitronensaft
- 250 g Orecchiette
- 1 EL Butter
- 50 g Gouda
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Pfeffer aus der Mühle
- Meersalz
- 1 Knoblauchzehe
Hokkaido-Kürbissuppe
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Kürbis und Ingwer schälen und fein Würfeln, mit Wasser in einem Topf solange kochen bis der Kürbis weich ist
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 Becher Sahne
- Brühe
- Ingwer
- Salz und Pfeffer
- Curry
Hokkaido Kürbis Rezeptsammlung
- vegetarische Gerichte mit Hokkaido Kürbis (5)
- vegane Gerichte mit Hokkaido Kürbis (3)
- Kürbiscremesuppe mit Hokkaido (9)
- im Ofen zubereiteten Kürbis (6)
- weihnachtlichen Kürbis (5)
- schnelle Kürbis Gerichte (5)
- Nudeln mit Kürbis und Salbei (5)
- Curry mit Kürbis (5)
- Kürbis-Kokos-Suppe (5)
- Kürbis-Ravioli (5)
Weitere Hokkaido Kürbis Rezepte
-
Kürbiscreme-Suppe
- 750 g Kürbis (Hokkaido)
- 1 Zwiebel
- 150 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Schlagsahne
- etwas Kürbiskernöl
- Curry, Salz, Pfeffer
-
Gefüllter Kürbis
- 1 Kürbis (Hokkaido)
- 200 g Hack
- 50 g Feta
- Kräutermischung
- Salt, Pfeffer
-
Kürbis-Risotto-Mix im Glas
- 400 Gramm Kürbis (Hokkaido und/oder Butternut)
- 160 Gramm Risotto-Reis
- 2 TL Gemüsebrühenpulver
- 1 TL Salbei
-
Hokkaido Kürbissuppe mit Kokos &...
- 1 Hokkaidokürbis (ca. 800gr)
- 1 Kartoffel
- 1 Ingwer (ca. 3-4cm)
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch cremig
- 2 TL Currypaste, rot (Vorsicht scharf!)
- 500 ml Gemüsebrühe
- Koriander zum Garineren
-
unserLiebling Gegrillter Hokkaido-Kürbis
- Hokkaido-Kürbis
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Schinkenspeck (wahlweise)
-
Gefüllter Kürbis
- Hokkaido Kürbis,
- Hack (Sojageschnetzeltes)
- Paprika, Tomaten etc.
- Zwiebeln
- 1-2 Eier
- Paniermehl
-
Schnelle kalorienarme Kürbissuppe
- 1 Kürbis (Hokkaido)
- 1 Zwiebel
- Öl
- Salz, Pfeffer, Suppenbouillon
-
Kürbis-Safran-Risotto
- 1,4 Kg Hokkaidokürbis oder "Butternut-Kürbis"
- 1 Zwiebel
- 5 EL Parmesan
- 400 g Risotto-Reis (Rundkorn)
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Safran
-
Chutney Cucurbita
- - 1,25 kg Kürbis, geschält, in 0,5 cm x 0,5 cm-Würfel geschnitten (keine Hokkaido, lieber Spagetti- oder den großen Halloween-Kürbis verwenden)
- - 750 g Äpfel, in ähnlich große Stückchen geschnitten
- - 500 g Zwiebeln, (keine roten) halbiert und in feine Streifen geschnitten
- - 75 g Ingwerwurzel, in feine Streifen geschnitten
- - 3 - 5 frische rote Chilischoten (falls nicht vorhanden, eine rote, frische Pepperoni und 3 getrocknete Chillis), in sehr dünne Streifen geschnitten, Kerne entfernen
- - 4 EL gelbe Senfkörner
- - 1,5 l Apfelessig
- - 300 g normaler Zucker
- - 1 EL Salz
- - 500 g Gelierzucker 2:1
- - sterilisierte Einmachgläser
-
Kürbis-Kartoffel-Puffer
- 1/2 Hokkaido Kürbis
- 3 große Kartoffeln
- 4 EL Mehl
- 1 Ei
- Handvoll Petersilie
- 5 Kapuzinerkresseblüten
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- 250 Gramm Quark
- TL Senf
- Saft einer halben Zitrone
- Petersilie
- 5 Kapuzinerkresseblüten
- Salz
- Pfeffer
-
unserTipp Gefüllter Kürbis
- 1 Hokkaido Kürbis
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- etwas Fetakäse
- 1 Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebel
- Salz
- Pfeffer
-
Hokkaido-Süppchen
- 1 Hokkaido-Kürbis ca. 1,5 kg
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butterschmalz
- 2 EL Zucker
- etwas Pfeffer und Salz aus der Mühle
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher süße Sahne
- 2 EL scharfes Currypulver (z. B. Madras)
- Kürbiskernöl
- 1 Hand voll Kürbiskerne
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!