Rezept für Kürbis-Kokos-Suppe - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Kürbis-Kokos-Suppe Rezepte
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Von jennybieber61
Kürbis-Ingwer-Kokossuppe
- 800g Kürbisfleisch
- 600g Möhren
- 1 Zwiebel
- 5cm Ingwer
- 2 El Olivenöl oder Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe, man kann auch Hühnerbrühe nehmen
- 500ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- Chillieflocken wärs bissle scharf mag
- man kann nach Geschmack auch Sojasauce dazugeben oder Zitronensaft
- Zum Ganieren etwas Koriandergrün
Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe
Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten
Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 2-3 mittelgroße Karotten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 cm frischer Ingwer
- Muskatnuss
- 2 Brühwürfel
- 3 El rote Currypaste
- Salz, Pfeffer
- 300g Flusskrebse
- Schmand
- Schnittlauch
Kürbis-Kokos-Suppe
Von PinsInMyNeedles
Klassische Kürbissuppe exotisch aufgepeppt
- 1 kleiner Kürbis (ich nehme meist Hokkaido)
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Stück Ingwer (etwa daumengroß)
- Kräutersalz, Chiliflocken
- 1 EL Olivenöl
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
Von genusskochen, genusskochen
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1/4 Kürbis z.B. Hokkaido
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Currypulver
- Chilipulver nach Geschmack
- 100 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- 6-9 Garnelen
Butternut-Bohnen-Kokoscremesuppe
Von Aska
Die Zutaten werden gewaschen, wo nötig geschält und in grobe Stücke geschnitten
- 400 gr Butternut
- 400 gr Kartoffeln
- 200 gr Zwiebeln
- 50 gr Möhren
- 400 gr Bohnen
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 4 EL Mangopüree
- 500 ml heißes Wasser
- 3 Zehen Knoblauch
- gelbe Currypaste
- Öl
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