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Leckere Rezepte mit Karotten - 57 Rezepte

Karotten sind langweilig und können sowieso nur als Rohkost oder gekochtes Gemüse verspeist werden? - Falsch! Es gibt so viele Karottenrezepte! 
Kuchen mit Karotten schmecken beispielsweise besonders saftig und sind eine willkommene Abwechslung zum traditionellen Schokoladen- oder Marmorkuchen! Aber auch in Suppen, in Verbindung mit Kartoffeln oder Kürbis, macht sich die gelbe Rübe sehr gut!
Lasst euch von unseren Rezepten mit Karotten inspirieren, und macht mal etwas Anderes als immer nur Rohkost - Familie und Kinder werden es euch danken!

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Ingwer-Möhrensuppe, vegetarische Karottengerichte, Karottenauflauf, fruchtigen Karottensalat, Karottensuppe, Sellerie, Süßkartoffeln

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Top Rezept

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 4.7/5 (289 Bewertung)
Möhren als Beilage 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

  • 500 g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • Butter
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie

Rezept anschauen

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden

Am besten bewertete Karotten Rezepte

Von

Diese Karotten-Röllchen sind die absoluten Hingucker und eignen sich ideal als Aperitif oder als Fingerfood

  • 3-4 möglichst große Karotten
  • 50g Mascarpone
  • 50g Kräuterquark
  • Kräuter nach Belieben (frisch/getrocknet)
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Holzspießchen o. Zahnstocher
4.4/5 (385 Bewertung)

Cremig, süß und herzhaft zugleich. Wir zeigen euch, wie ihr die perfekte Vorspeise des Frühlings zaubert.

Von

Karotten reiben. Eier trennen

  • 300 g Karotten
  • 300 g fein gehackte Mandeln
  • 300 g Zucker
  • 5 Eier
  • 80 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Puderzucker zum Bestreuen
4.8/5 (280 Bewertung)

Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. So macht ihr leckere, kalorienarme Gemüsepommes im Ofen...

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen

  • 125g Vollkornmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
  • 125ml Wasser/Sojamilch
  • 30ml Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150g geriebene Karotten
  • 50g geriebene
  • geröstete Haselnüsse
3.6/5 (241 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 200 g Möhre(n)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 150 g Quark
  • 1 EL saure Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
4.4/5 (62 Bewertung)

Muffins sind eine ausgezeichnete Idee für einen gesunden, sättigenden und leckeren Snack. Diese Karotten-Muffins kombinieren die natürliche Süße von Karotten mit einer einzigartigen Fluffigkeit. Eine clevere Idee, wenn eure Kinder kein Gemüse mögen ;)

Von

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden, in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser bedecken

  • 400 g Karotten
  • 400 g Kürbis
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 l Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 20 cl Sahne
  • Salz und Pfeffer
4.6/5 (70 Bewertung)

Von

Möhren schälen, halbieren und in Scheiben schneiden

  • Reis
  • 6 Möhren
  • 200ml Sahne
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Currypulver
  • Salz und Pfeffer
4.3/5 (67 Bewertung)

Von

Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden

  • 8 große Möhren
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 100g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
4.4/5 (51 Bewertung)

Von

Topinambur und Möhren in Scheiben schneiden, alles zusammen mit etwas Butter oder Öl in die Pfanne geben und zude...

  • 4-5 Topinambur-Knollen
  • 2-3 Möhren
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • frischer Koriander
  • frisches Basilikum
  • etwas Chili
4.6/5 (22 Bewertung)

Von

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden

  • 400g Möhren
  • 50 ml Milch
  • 1 kleine Zwiebel
  • Curry
  • Kurkuma
  • Gemüsebrühe
  • wer mag: Krabben
4.7/5 (58 Bewertung)

Von

Erfrischender Salat

  • 3 Möhren
  • 1 Apfel
  • Zitronensaft
4/5 (66 Bewertung)

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