Leckere Rezepte mit Karotten - 57 Rezepte

Karotten sind langweilig und können sowieso nur als Rohkost oder gekochtes Gemüse verspeist werden? - Falsch! Es gibt so viele Karottenrezepte!
Kuchen mit Karotten schmecken beispielsweise besonders saftig und sind eine willkommene Abwechslung zum traditionellen Schokoladen- oder Marmorkuchen! Aber auch in Suppen, in Verbindung mit Kartoffeln oder Kürbis, macht sich die gelbe Rübe sehr gut!
Lasst euch von unseren Rezepten mit Karotten inspirieren, und macht mal etwas Anderes als immer nur Rohkost - Familie und Kinder werden es euch danken!

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Top Rezept

Möhren als Beilage

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 4.7/5 (289 Bewertung)

1 Foto

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

500 g Möhren
1 Zwiebel
Butter
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
frische Petersilie

Rezept anschauen

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden

Am besten bewertete Karotten Rezepte

Karotten-Röllchen

unserLiebling

Von Miriam

Diese Karotten-Röllchen sind die absoluten Hingucker und eignen sich ideal als Aperitif oder als Fingerfood

3-4 möglichst große Karotten
50g Mascarpone
50g Kräuterquark
Kräuter nach Belieben (frisch/getrocknet)
Saft einer 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Holzspießchen o. Zahnstocher

4.4/5 (385 Bewertung)

Cremige Möhrensuppe mit Ricotta und Erbsen

Cremig, süß und herzhaft zugleich. Wir zeigen euch, wie ihr die perfekte Vorspeise des Frühlings zaubert.

Muffins mit Karotten und Mandeln

unserTipp

Von Miriam

Karotten reiben. Eier trennen

300 g Karotten
300 g fein gehackte Mandeln
300 g Zucker
5 Eier
80 g Mehl
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen

4.8/5 (280 Bewertung)

Kalorienarm und köstlich: Gemüsepommes aus Karotte, Rote Bete und Pastinake

Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. So macht ihr leckere, kalorienarme Gemüsepommes im Ofen...

Veganer Karottenkuchen

Von Food and Blood, Food and Blood

Alle Zutaten miteinander vermengen

125g Vollkornmehl
1/2 Pkg. Backpulver
75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
125ml Wasser/Sojamilch
30ml Öl
1 TL Zitronensaft
150g geriebene Karotten
50g geriebene
geröstete Haselnüsse

3.6/5 (241 Bewertung)

Möhrencreme

Von Elen15

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

200 g Möhre(n)
1 Bund Schnittlauch
150 g Quark
1 EL saure Sahne
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

4.4/5 (62 Bewertung)

Möhrenmuffins nur aus GESUNDEN Zutaten

Muffins sind eine ausgezeichnete Idee für einen gesunden, sättigenden und leckeren Snack. Diese Karotten-Muffins kombinieren die natürliche Süße von Karotten mit einer einzigartigen Fluffigkeit. Eine clevere Idee, wenn eure Kinder kein Gemüse mögen ;)