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Leckere Rezepte mit Sellerie - 10 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Sellerie Rezepte

Von

Als Erklärung für meine fleissigen Mitleser nördlich des Weißwurstäquators, ein Hendl oder als Verkleinerungsf...

  • Für die Suppe:
  • 1 halbes Suppenhendl
  • 1 Bund Suppengemüse
  • einige Pfefferkörner
  • 250 ml Schlagobers/Sahne
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Salz
  • Für die Knödel:
  • 100 g zimmerwarme Butter
  • 2 Eier
  • 300 g Brösel
  • feingehackter Petersil
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Muskatnuss
4.2/5 (62 Bewertung)

Knollensellerie finden wir oft in der Suppe als würziges Gemüse. Doch die große Knolle kann noch viel mehr. Bereitet sie doch mal nach "Schnitzelart" zu...

Von

Apfel-Sellerie-Suppe mit Nordseekrabben und Speck

  • 300g Sellerieknolle
  • 1,5 Äpfel
  • süß-säuerlich
  • ich hab Braeburn benutzt
  • 30g Butter
  • 2 Thymianzweige
  • 1 Schalotte
  • 100ml Apfelwein
  • 500ml Gemüsefond
  • 200ml Sahne
  • 3 Stangen Staudensellerie
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zitrone
  • 2EL Olivenöl
  • 120g Nordseekrabben
  • 100g fein gewürfelter Speck
4.1/5 (45 Bewertung)

Von

Heimgourmet zeigt geniale Rezeptideen mit Karotten

176 mal geteilt

Von

Ein herzhaftes Apfelgericht

  • 4 Äpfel
  • 1 Sellerie
  • 12 Walnüsse
  • 1 EL Sahne oder Cremefine
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (39 Bewertung)

Von

Dieses Rezept schmeckt warm und kalt

  • 250 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Salz
  • 3 Stangen Sellerie
  • 500 Gramm Champignons
  • 300 Gramm Schalotten
  • 4 Eier
  • 100 Gramm Parmesan
  • 150 Gramm Creme fraiche
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Messerspitze Curry
  • Saft einer halben Zitrone
3.9/5 (9 Bewertung)

Von

Diese Frühlingsrollen werden weder frittiert noch gebacken und sparen somit jede Menge Kalorien ein. Die gesunden Zutaten sind zudem arm an Kohlehydraten und reich an wertvollem Eiweiß - perfekt für jede Diät!

1 509 mal geteilt

Von

Ein toller Partysalat

  • - 1 großes Glas geraspelten Sellerie
  • - 6 hartgekochte Eier
  • - 1 Stange Lauch
  • - 6 Scheiben Ananas
  • - 1/2 Glas Miracel Wip (großes Glas)
4.1/5 (22 Bewertung)

Von

Fleisch waschen, trockentupfen und ggf

  • 1 kg Rinderbraten
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Nelke
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Stück Knollensellerie
  • 1 Karotten
  • 1 Stange LAuch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Pfefferkörner
  • 1 TL Thymian
  • 1 Liter Rotwein
  • 1/2 Liter Rotweinessig
  • Öl zum Anbraten
  • Salz / Pfeffer
  • 100 g Saucenlebkuchen
  • 200 ml Sahne
3/5 (49 Bewertung)

Von

Leichter Salat

  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Dose Mais
  • 1 Glas Sellerie in Scheiben
  • 1 kl. Glas Miracle Whip
  • Pfeffer und Salz
3.8/5 (12 Bewertung)

Von

Fleisch in dünne Streifen schneiden, ZWiebeln in Scheiben und Sellerie in dünne STifte schneiden

  • 800g Rindfleisch (zum Schmoren)
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 mittelgroße Sellerieknolle
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 2 EL Mehl
  • 250ml Rotwein
  • 250ml Wasser
  • 100ml Sahne
  • 2 EL Sojasoße
3/5 (59 Bewertung)

Von

Den Grill auf höchste Stufe stellen

  • 2 große rote Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • zerdrückt
  • 2 Selleriestangen
  • gehackt
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 800g geschälte Tomaten aus der Dose
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • in feine Streifen geschnitten zum garnieren
2.3/5 (15 Bewertung)

Von

Schnell und einfach zubereitet im Dampfdrucktopf

  • 1 Sellerie
  • 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
  • Zwiebel
  • 1 Pastinake
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Wallnüsse zum garnieren
  • Sahne oder Kokosmilch
0/5 (0 Bewertung)

Sellerie Rezeptsammlung

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