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Zutaten
- 1 Sellerie
- 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
- Zwiebel
- 1 Pastinake
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Wallnüsse zum garnieren
- Sahne oder Kokosmilch
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 8Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sellerie, Pastinake, Zwiebel, schälen und kleinschneiden
Schritt 2
Apfel entkernen und kleinschneiden
Schritt 3
Im Dampfdrucktopf mit Wasser mit gemüsebrühe bedecken. 10-15 min garen
Schritt 4
Pürieren und mit Sahne oder Kokosmilch abschmecken Salz und Pfeffer
Schritt 5
Wallnüsse anrösten und zur Dekoration über die Suppe streuen
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