Leckere Rezepte für eine Apfel Sellerie Suppe - 3 Rezepte
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Mulligatawny Soup - spicy & sweet

Von Birgit D, Birgit D
Paprika- und Chilischote waschen, halbieren, weiße Trennhäute und Kerne entfernen, dann in kleine Stücke schneid...
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 30 g Butter
- 1 TL Sesamöl oder ein anderes neutrales Öl
- 4 EL Curry-Pulver
- 1 EL Garam Masala
- 1 rote Chilischote + 1 als Garnitur, optionalMulligatawny Soup
- 1 mittelgroße Möhre
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Stück Sellerie 100g
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Apfel
- 1 Mango
- 2 Lorbeerblätter
- ½ TL Kreuzkümmel
- Muskatnuss
- ½ TL Koriander
- 1 Stück Ingwer 3 - 5 cm
- 100 g Cashew-Kerne
- 100 g rote Linsen optional
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmilch
- ½ Bio-Zitrone Saft und Abrieb
- Koriander oder glatte Petersilie als Garnitur optional
10 Top-Rezeptideen mit geraspelten Karotten

Von Elena Salvadore
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Apfel-Sellerie-Suppe mit Nordseekrabben und Speck

Von hallo
Apfel-Sellerie-Suppe mit Nordseekrabben und Speck
- 300g Sellerieknolle
- 1,5 Äpfel, süß-säuerlich, ich hab Braeburn benutzt
- 30g Butter
- 2 Thymianzweige
- 1 Schalotte
- 100ml Apfelwein
- 500ml Gemüsefond
- 200ml Sahne
- 3 Stangen Staudensellerie
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone
- 2EL Olivenöl
- 120g Nordseekrabben
- 100g fein gewürfelter Speck
Gesunde und fettarme Pommes frites selbst gemacht!

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Sellerie Apfelsuppe

Von d.rothkirch
Schnell und einfach zubereitet im Dampfdrucktopf
- 1 Sellerie
- 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
- Zwiebel
- 1 Pastinake
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Wallnüsse zum garnieren
- Sahne oder Kokosmilch
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