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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Sowohl im Winter als auch im Sommer, als Vorspeise oder Hauptgericht, Suppen sind so beliebt, weil sie vielfältig und wandelbar sind. In unserer Rezeptauswahl ist sicher auch eine Suppe für Ihren Geschmack dabei!

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.

 

 

Top Rezept

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 3.9/5 (78 Bewertung)
Zwiebelsuppe 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

  • 4 große Zwiebeln
  • 30 g Butter
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Thymianzweige
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Rezept anschauen

Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept

Am besten bewertete Suppen Rezepte

Von

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

  • 1/2 kg Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25g Paprika
  • 30g Zwiebel
  • 25ml Balsamicoessig
  • 35ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
  • 230g kaltes Wasser
4.6/5 (524 Bewertung)

Suppen sind nicht nur etwas für die kalte Jahreszeit! Mit frischen Frühlingszutaten lassen sich köstliche Suppen zubereiten. Hier kommen ein paar super leckere Frühlingssuppen zum Schlürfen.

Von

Thermomix-Kürbissuppe. Entdecke unser Rezept

  • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 800 g
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 mittelgroße Möhre
  • 10 g Olivenöl das Kräftige
  • ca. 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsewürzpaste, alternativ körnige Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • 1 gestrichener TL Kürbisgewürz
  • Muskat frisch gerieben
  • 3 dünne Scheiben frischen Ingwer
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml) oder selbst gemacht
  • 100 ml Orangensaft
4.2/5 (293 Bewertung)

Der Herbst verwöhnt uns mit so vielen köstlichen, frischen Zutaten, da haben wir die Qual der Wahl, was wir heute Abend zaubern. Hier kommen unsere leckersten Ideen zur herbstlichen Inspiration:

Von

Die Zwiebel schälen und fein hacken

  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Kartoffel
  • - 2 Möhren
  • - 1 Hokkaido-Kürbis
  • - 2 Esslöffel Rapsöl
  • - 2 EL Brühepulver
  • - Salz
  • - schwarzer Pfeffer
  • - Currypulver
  • - Kürbiskerne
  • - Sahne
4.3/5 (34 Bewertung)

Von

Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden

  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 15 g Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Orangensaft
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (Kürbiskernöl wenn zur Hand)
4.2/5 (103 Bewertung)

Weihnachten steht vor der Tür und ihr wisst noch nicht, was ihr kochen wollt? Wir haben hier unsere besten Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts für euch.

Von

Den Kürbis vierteln und entkernen, dann in Würfel schneiden

  • Ca 1kg Kürbis (Hokkaido)
  • 2 Zwiebeln
  • 6 große Kartoffeln
  • 3-4 große Möhren
  • 1,5l Wasser
  • Salz zum würzen
  • 2 El Brühe zum würzen
  • Pfeffer zum würzen
  • 3 Pck Sahne
4.6/5 (91 Bewertung)

Von

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden

  • 500g Kartoffeln
  • 500g Hackfleisch
  • 2 Stangen Lauch
  • 2 Zwiebeln
  • 750ml Wasser
  • 500 ml Brühe
  • 100g Becher Schmand
  • 200g Schmelzkäse
  • Kräuterlinge
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (147 Bewertung)

Von

Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 3 EL Schlagsahne
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
4/5 (43 Bewertung)

Von

Zwiebel in den Topf geben und kurz auf Stufe 5 zerkleinern

  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Speck in kleinen Würfeln
  • 20 g Öl
  • 600 g Kartoffeln
  • 30 g Sellerie
  • 650 g Gemüsebrühe
  • 125 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Majoran
  • 1 Möhre
3.9/5 (44 Bewertung)

Von

Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!

  • 400g Kassler
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • Ein kleines Stück Sellerieknolle
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 300 g Graupen
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
3.8/5 (15 Bewertung)

Von

Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittene Gemüse in heissem Öl andünsten

  • 1 Gemüsezwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 kg Gemüse (z.B. Auberginen, Paprika,
  • Zucchini, Tomaten, Staudensellerie, Champignon)
  • 4 EL Olivenöl
  • Brühe
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 ELPaprika edelsüss
  • Zucker
  • 1 Bund Petersilie
3.7/5 (69 Bewertung)

Weitere Suppen Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Paleo Taco Suppe Zwiebelsuppe