Kartoffelsuppe aus dem Thermomix
Von Charly2

Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 100 g Speck in kleinen Würfeln
- 20 g Öl
- 600 g Kartoffeln
- 30 g Sellerie
- 650 g Gemüsebrühe
- 125 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Majoran
- 1 Möhre
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 35Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel in den Topf geben und kurz auf Stufe 5 zerkleinern. Speck und Öl dazu und 3 Min./Varoma/St.1.
Schritt 2
Kartoffeln und Sellerie in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Gemüsebrühe dazugeben und 25 Min./ 100 C /St. 1 köcheln.
Schritt 3
Dann 20 Sekunden auf Stufe 4-5 pürieren. Mit 125 g Sahne verfeinern und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran abschmecken und die geraspelten Möhren dazugeben.
Alles nochmal kurz für 2 Minuten auf Stufe1 und 100 Grad vermengen.
Du magst vielleicht auch
-
unserLiebling Thermomix-Gemüsesuppe 5/5 (204 Bewertung)
-
Thermomix-Kürbissuppe 4.2/5 (265 Bewertung)
-
Kartoffelsuppe kalorienarm 5/5 (6 Bewertung)
-
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln 4.6/5 (28 Bewertung)
-
Türkische Knoblauchsuppe 4.3/5 (22 Bewertung)
-
unserTipp Lauwarmes Kartoffel-Carpaccio mit... 4/5 (2 Bewertung)
-
Käse-Zwiebel-Suppe 3.7/5 (25 Bewertung)
-
Rossini im Thermomix 3.6/5 (28 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Dieses Rezept kommentieren