Leckere Rezepte für eine klassische Kartoffelcremesuppe - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Klassische Kartoffelcremesuppe Rezepte

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix

Von Charly2

Zwiebel in den Topf geben und kurz auf Stufe 5 zerkleinern

2 Zwiebeln
100 g Speck in kleinen Würfeln
20 g Öl
600 g Kartoffeln
30 g Sellerie
650 g Gemüsebrühe
125 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Majoran
1 Möhre

4/5 (28 Bewertung)

Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi

unserTipp

Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen

Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken und Möhren schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden

1 große Süßkartoffel (ca. 660 g)
4 Kartoffeln
2 kleine Pastinaken
3 kleine Möhren
3 Stangensellerie
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1-2 EL Bratöl
1 Liter Gemüsebrühe
Die Gewürze:
Muskat
Kreuzkümmel
Currypulver
Kurkuma
Chilipulver
Salz
Pfeffer
Zum Verfeinern:
2 Cabanossi
glatte Petersilie
2 Lauchzwiebeln
1 rote Chilischote (am besten eine milde Sorte)

3.8/5 (18 Bewertung)

Kartoffelsuppe

Von Jansen

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden

1 kg Kartoffel(n)
1 Bund Suppengemüse
1 Liter Brühe
Salz und Pfeffer
6 Würste (Kochwürste)
100 g süße Sahne
Muskat

4/5 (30 Bewertung)

Kartoffelsuppe mit Garneleneinlage

Von moebibussi

Passt sehr gut in Kombination mit den Lachs-Couscous-Päckchen

1/2 Zwiebel
250 g Kartoffeln
Knollensellerie
20 g Butter
375 ml Hühnerbrühe
125 ml Sahne
6-8 Garnelen (alternativ Lachs)
1/2 Stange Lauch
1/2 Prise Zucker
Muskat
Salz und Pfeffer
Dill

3.5/5 (25 Bewertung)

Süßkartoffelsuppe

Von richardgriessl

Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden und in einem großen Topf mit Ölivenöl glsig dünsten

1kg Süßkartoffeln
1 große Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Tl geriebener Ingwer
1 El Currypulver
1 L Gemüsebrühe
400 ml Kokosmlich
1 Bund Korianderblätter
Olivenöl

3.5/5 (52 Bewertung)

Kartoffelsuppe mit Tomaten-Croutons

Von genusskochen, genusskochen

Kartoffel und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden

5 Kartoffel
mittelgroß
1 Stück Ingwer
1/2 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 L Gemüsesuppe
etwas Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Currypulver
Muskatnuss
frisch gerieben
Für die Croutons:
5 - 6 eingelegte Tomaten
125 g Weißbrot
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
etwas Petersilie

3.2/5 (21 Bewertung)

Herzhafte Kartoffelsuppe

Von Moehrchen79

Kartoffeln und Paprika würfeln und in etwas Öl 10 Minuten andünsten, dann mit Salz und Pfeffer würzen

1 TL Pflanzenöl
500 g Kartoffeln
2 Paprika
Salz
Pfeffer
425 ml fettarme Milch
4 Frühlingszwiebeln
185 g Schinkenwürfel

2.8/5 (12 Bewertung)