Klassische Rezepte - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
Am besten bewertete Klassische Rezepte
Klassische Cake Pops
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Von Bambi backt, Bambi backt
Rührt die Butter für den Teig schaumig, gebt die beiden Zuckerarten sowie die Eier nach und nach zu und mixt alle...
- Zutaten für den Teig:
- 125g zimmerwarme Butter
- 80g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 125 ml Milch
- Zutaten für das Frosting:
- 40g zimmerwarme Butter
- 150g Crème Fraîche
- 110g Puderzucker
- Etwas Vanilleextrakt
- Zutaten für die Schokoglasur:
- 2 Pck. Kuvertüre
- Zuckerstreusel nach Wahl
Mini-Baisers zur Dekoration - Schritt für Schritt
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Klassiches Risotto
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Risotto klassisch wie in Italien mit gutem Parmesan nur nicht mit unnötig Butter - ganz nach unserem Geschmack
- 150 g Risottoreis
- Brühe ( Menge nach "Schlotzigkeit")
- Frühlingszwiebeln
- Parmesan
- Zwiebel
- Weißwein
- Saft von einer halben Zitrone
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Cheesecake mit Erdbeeren in der Form von Eis am Stiel als ein fruchtig-frisches Sommerdessert.
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Von Charly2
Eier in Senfsoße sind ein beliebtes und traditionelles Rezept aus Deutschland
- 2 EL Senf
- 2 EL Mehl
- 650g Kartoffeln
- 1/2l Gemüsebrühe
- 6 große Eier
- etwas Milch
- etwas Salz und Pfeffer
- Dillspitzen
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Kinder, es gibt lecker Mohnkuchen ! Und nein, nicht die Rührkuchen-Version mit ein paar eingestreuten Mohnkörnch...
- Für den Teig brauchen wir :
- 250g Mehl
- 0,5 Tl Backpulver
- 80 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Vanillearoma
- Für unser "black gold - filling " greifen wir in unsere Backschatzkiste und greifen uns:
- 200g Mohn gemahlen
- 500 ml Milch
- 1 Becher Schmand
- 1 Päckchen Puddingpulver Sahnegeschmack
- 70 g Zucker
- 2 Handvoll Rosinen, ueber Nacht in Rum eingeweicht
- evtl noch etwas mehr Rum oder Rumaroma für den extra Schwips
- Und jetzt kommt die vanillige Krönung....hmmm lecker Schmandguss:
- Wir nehmen dazu :
- 2 Becher Schmand
- 3 Eier
- 1 Tütchen flüssig- Bourbon Vanillearoma
- 80 g Zucker
8 Geheimtipps für einen perfekten Cheesecake
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Wer mag die nicht? Nicht, dass ich die jeden Tag essen wuerde, aber so hin und wieder, warum nicht? Eigentlich i...
- Fuer den klassischen Pizzateig (ergibt 2 ca 30 cm grosse Pizzas):
- 500 g 00' Mehl, das typische Pizzamehl, oder Brotmehl
- 7 g Trockenhefe
- 1/2 El Zucker
- 2 El Olivenoel
- 1 1/2 Tl Salz
- 280-300 ml warmes Wasser
Klassische Muffins
![Klassische Muffins](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von bienchen464
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben
- 8 EL Sonnenblumen-Öl
- 180g Mehl
- 80g Zucker
- 1 pck. Vanillezucker
- 2 TL gestr. Backpulver
- 1 gr. reife Banane
- 2 Eier
- 7 EL Milch
- 95g Schokolade (Drops oder gehackt)
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