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8 Geheimtipps für einen perfekten Cheesecake

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HeimGourmet

Lest weiter: wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Cheesecake  zubereitet! So wie von der perfekten Hausfrau eines amerikanischen Vororts. 

Käsekuchen oder Cheesecake, ist das nicht das Gleiche?

Cheesecake ist, im Vergleich zum deutschen Käsekuchen, eine Spezialität aus dem angelsächsischen Raum. Wohingegen die deutsche Version mit Quark gebacken wird, benötigt ihr für den Cheesecake etwas andere Zutaten: der Boden besteht aus Zerkrümelten Keksen und die Käseschicht setzt sich aus Frischkäse und Eiern zusammen. Es gibt Versionen, bei denen ihr den Cheesecake backen müsst und wieder andere, bei denen ihr die Käseschicht mithilfe von Gelatine fest bekommt. Ihr könnt den Cheesecake ganz einfach zuhause zubereiten. Wir zeigen euch wie. 

 

 


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