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Apfelschmarrn

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Rezept bewerten 4/5 (22 Bewertung)

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 3 - 4 Äpfel

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen glatten Teig rühren. Die in Scheiben geschnitten und entkernten Äpfel unter den Teig mischen.

Schritt 2

Der Teig in 2 - 3 Portionen in heißem Fett in der Pfanne auf beiden Seiten goldgelb backen. und in kleine Stücke zerteilen.

Schritt 3

Den fertigen Schmarrn mit Zucker bestreuen.

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