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Leckere Rezepte für Süßspeisen - 65 Rezepte

Auf der Suche nach einem leckeren Rezept für eine Süßspeise? Finden Sie hier köstliche Süßspeisenrezepte wie beispielsweise süße Aufläufe, Crumble oder Kaiserschmarrn. Süßspeisen eignen sich ideal als Desserts, werden aber ebenso gerne auch als süße Vor- oder Hauptspeisen verzehrt.

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Tiramisu-Torte, glutenfreie Kuchen, Kuchen ohne Mehl, einfache und schnelle Desserts, schnelle Kuchen, einfache Kuchen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Top Rezept

Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten

Rezept bewerten 4.2/5 (181 Bewertung)
Apfelküchlein 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Kosten Preiswert

  • 140g Mehl
  • 100ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 El Zucker
  • 1Tl Zimt
  • Vanille
  • 3-4 säuerliche Äpfel
  • Butter
  • Puderzucker

Rezept anschauen

Zuerst die Äpfel schälen und in runde Scheiben schneiden

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Von

Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...

  • 200 ml Milch
  • 20 g Hefe (Würfel)
  • 500 g Mehl
  • 5 El Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 8 Tl Pflaumenmus
  • 150 ml Wasser
  • 50 g Mohn
4.7/5 (314 Bewertung)

Von

Ein paar Pfannkuchen, eine leckere Füllung und voilà - schon hat man einen leckeren Snack, perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder fürs nächste Picknick!

Von

Milch mit Hefe etwa 3 Minuten auf Stufe 1 erwärmen

  • Teig:
  • 1/2kg Mehl
  • 60g Magarine
  • 3 EL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1/4l Milch
  • Füllung:
  • 600g Äpfel
  • 1EL Schmand
  • 3EL Zucker
  • 1TL Zimt
  • 1EL Rum
  • 150g Milch
  • 1 Ei
  • etwas Butter
  • Puderzucker
  • Vanillesauce:
  • 70g Zucker
  • 5 Eigelbe
  • 1/2l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
4.4/5 (128 Bewertung)

Von

Einem einfachen Grundrezept für Schokoladenmuffins wird ein Herz aus zart schmelzendem Nutella hinzugefügt - für unglaublich cremigen Genuss!

3 202 mal geteilt

Von

Oma Heidis leckerer Scheiterhaufen

  • 6 alte Semmel in Scheiben
  • circa 500 ml Milch
  • Öl
  • Vanillezucker
  • 1-2 Ei
  • Äpfel (soviele wie man will)
  • Butter zum Form einfetten und für die Butterflöckle
4.2/5 (65 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen

  • 3-4 Eier
  • 20 g Butter
  • 150 ml Milch
  • 150 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 100 g Rosinen (je nach Belieben)
  • Puderzucker
4/5 (42 Bewertung)

Von

Ein perfektes Geschenk für alle, die schnell frische Kekse mögen!

2 023 mal geteilt

Von

Wie immer wird als erstes weiche Butter mit Zucker und Vanillinzucker cremig gerührt

  • 240g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei (Größe M)
  • 150g weiche Butter
  • 120g Zucker
  • 100g Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanille- oder Vanillinzucker
  • 100g weiße Schokolade
  • 150g gefrorene Himbeeren (frische- also nicht gefrorene Früchte,matschen zu sehr durch)
  • 30-35ml Milch
  • optional: weiße Kuvertüre zum dekorieren
4/5 (72 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander zu einem homogenen Teig verrühren - Nutella als letztes hinzugeben

  • 250ml Milch
  • 2 Eier
  • 125g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 150g Nutella
  • 1 EL Zucker
4.8/5 (373 Bewertung)

Von

Diese französische Spezialität ist ein köstliches Dessert und mit dem Film "die fabelhafte Welt der Amelie" welt...

  • 1 Ei
  • 20g Zucker
  • 50ml Sahne
  • 80ml Milch
  • 20g abgeriebene Orangenschale
  • 2TL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
  • 1TL Vanilleextrakt (kann auch weg gelassen werden)
  • 1Prise Salz
  • 4 TL Rohrzucker
4.8/5 (236 Bewertung)

Von

Fluffige Variante des Klassikers mit Äpfeln

  • 6 Eier, Mehl, Margarine, Äpfel
4.7/5 (324 Bewertung)

Von

schnell, einfach und unvergesslich

  • 10 reife Aprikosen
  • 1 Esslöffel Maismehl
  • ½ l Milch
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 50g Zucker
  • wenige Tropfen bitteres Mandelextrakt
  • Küchengeräte:
  • Küchenmaschine Cooking Chef
  • Standmixer
5/5 (3 Bewertung)

Von

Ein kreativer Traum aus Beeren und Schokolade mit Überraschung in der Mitte!!

  • Sponge
  • 100 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 140 g Staubzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 40 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 1 cl Rum
  • Topping Teil 1 (Cake Pop Masse)
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron
  • 60 g Butter
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 125 ml warmes Wasser
  • 30 g Kakao
  • 60 g Butter
  • 70 g Staubzucker
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • Topping Teil 2 (Frosting)
  • 250 g Mascarino
  • 125 g Schlagobers
  • 5 EL Staubzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 250 g TK-Beeren
  • etwas rosa Lebensmittelfarbe
  • Füllung
  • 500 g TK-Beeren
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • Außerdem
  • Rollfondant grün
  • Papierförmchen
5/5 (2 Bewertung)

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