Leckere Rezepte für Süßspeisen - 64 Rezepte
Auf der Suche nach einem leckeren Rezept für eine Süßspeise? Finden Sie hier köstliche Süßspeisenrezepte wie beispielsweise süße Aufläufe, Crumble oder Kaiserschmarrn. Süßspeisen eignen sich ideal als Desserts, werden aber ebenso gerne auch als süße Vor- oder Hauptspeisen verzehrt.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.
Top Rezept
Apfelküchlein
Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten
1 Foto
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Kosten Preiswert
- 140g Mehl
- 100ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 El Zucker
- 1Tl Zimt
- Vanille
- 3-4 säuerliche Äpfel
- Butter
- Puderzucker
Zuerst die Äpfel schälen und in runde Scheiben schneiden
Am besten bewertete Süßspeisen Rezepte
Germknödel mit Pflaumenfüllung
unserTipp
Von Fabian
Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...
- 200 ml Milch
- 20 g Hefe (Würfel)
- 500 g Mehl
- 5 El Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 8 Tl Pflaumenmus
- 150 ml Wasser
- 50 g Mohn
Gefüllte Buchweizen-Pfannkuchen - Schritt für Schritt
Von Chef Christophe
Ein paar Pfannkuchen, eine leckere Füllung und voilà - schon hat man einen leckeren Snack, perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder fürs nächste Picknick!
Thermomix-Apfelstrudel mit Vanillesoße
Von leolein
Milch mit Hefe etwa 3 Minuten auf Stufe 1 erwärmen
- Teig:
- 1/2kg Mehl
- 60g Magarine
- 3 EL Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- 1/4l Milch
- Füllung:
- 600g Äpfel
- 1EL Schmand
- 3EL Zucker
- 1TL Zimt
- 1EL Rum
- 150g Milch
- 1 Ei
- etwas Butter
- Puderzucker
- Vanillesauce:
- 70g Zucker
- 5 Eigelbe
- 1/2l Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
Einfache SCHOKOLADEN-MUFFINS mit zart schmelzendem Nutellakern
Von Pascale Weeks
Einem einfachen Grundrezept für Schokoladenmuffins wird ein Herz aus zart schmelzendem Nutella hinzugefügt - für unglaublich cremigen Genuss!
Scheiterhaufen
Von Darvmarv
Oma Heidis leckerer Scheiterhaufen
- 6 alte Semmel in Scheiben
- circa 500 ml Milch
- Öl
- Vanillezucker
- 1-2 Ei
- Äpfel (soviele wie man will)
- Butter zum Form einfetten und für die Butterflöckle
Kaiserschmarrn
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen
- 3-4 Eier
- 20 g Butter
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 100 g Rosinen (je nach Belieben)
- Puderzucker
SOS-Cookies aus dem Glas! Backmischung zum Verschenken
Von Pascale Weeks
Ein perfektes Geschenk für alle, die schnell frische Kekse mögen!
Weiche Cookies mit Himbeeren & weißer Schokolade
Von leene
Wie immer wird als erstes weiche Butter mit Zucker und Vanillinzucker cremig gerührt
- 240g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 150g weiche Butter
- 120g Zucker
- 100g Frischkäse
- 1 Päckchen Vanille- oder Vanillinzucker
- 100g weiße Schokolade
- 150g gefrorene Himbeeren (frische- also nicht gefrorene Früchte,matschen zu sehr durch)
- 30-35ml Milch
- optional: weiße Kuvertüre zum dekorieren
Nutella-Crêpes
unserLiebling
Von lilian
Alle Zutaten miteinander zu einem homogenen Teig verrühren - Nutella als letztes hinzugeben
- 250ml Milch
- 2 Eier
- 125g Mehl
- 2 EL Öl
- 150g Nutella
- 1 EL Zucker
Crème Brûlée mit frischer Orangenschale
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Diese französische Spezialität ist ein köstliches Dessert und mit dem Film "die fabelhafte Welt der Amelie" welt...
- 1 Ei
- 20g Zucker
- 50ml Sahne
- 80ml Milch
- 20g abgeriebene Orangenschale
- 2TL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
- 1TL Vanilleextrakt (kann auch weg gelassen werden)
- 1Prise Salz
- 4 TL Rohrzucker
Eierpfannkuchen nach Mama's Art
Von richardgriessl
Fluffige Variante des Klassikers mit Äpfeln
- 6 Eier, Mehl, Margarine, Äpfel
Merry Berry
Von angerer
Ein kreativer Traum aus Beeren und Schokolade mit Überraschung in der Mitte!!
- Sponge
- 100 g Mehl
- 20 g Kakao
- 140 g Staubzucker
- 1 TL Backpulver
- 40 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 cl Rum
- Topping Teil 1 (Cake Pop Masse)
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 60 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 ml warmes Wasser
- 30 g Kakao
- 60 g Butter
- 70 g Staubzucker
- 50 g Zartbitterschokolade
- Topping Teil 2 (Frosting)
- 250 g Mascarino
- 125 g Schlagobers
- 5 EL Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 250 g TK-Beeren
- etwas rosa Lebensmittelfarbe
- Füllung
- 500 g TK-Beeren
- 250 g Gelierzucker 2:1
- Außerdem
- Rollfondant grün
- Papierförmchen
Vanille-Mandel-Cupcakes
Von Isilya
Kleine feine Leckerei!
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 25g Mehl
- 25g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Backpulver
- 400 ml Sahne
- 1 P. Vanillecremepulver (ohne Kochen)
- Haribo Little Cupcakes
Süßspeisen Rezeptsammlung
einfache Süßspeisen 
italienische Süßspeisen 
warme Süßspeisen 
vegane Süßspeisen an Weihnachten Weitere Süßspeisen Rezepte
-
Marillenknödel mit Lavendelzucker
- 400 g Topfen
- 150 g glattes Mehl
- 50g Butter
- 1 Ei
- 1 Eidotter
- Zitronenabrieb eine halben Zitrone
- Salz
- ca. 16 Marillen
- Butter
- Semmelbrösel
- Lavendelzucker
-
unserTipp Südtiroler Mürbteig-Apfelstrudel
- Teig:
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 200 g Staubzucker
- ½ Packerl Backpulver
- Schale von einer halben Zitrone
- 1 EL Rum
- 1 EL Vanillezucker
- ½ TL Salz
- Fülle:
- 900 g ungeschälte Äpfel
- 90 g Brösel
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 170 g Kristallzucker
- 70 g Rosinen
- 30 g Pinienkerne
- 50 g Walnüsse
- Saft von einer halben Zitrone
- 1 EL Rum
- 1 EL Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 4 Pimentkörner
- 1 kleine Prise gemahlene Nelke
- 1 gute Prise Macis
-
Feigen-Clafoutis
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messserspitze Backpulver
- 5 Feigen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Zimt
- etwas Zucker
-
unserLiebling Aprikosensuppe
- 10 reife Aprikosen
- 1 Esslöffel Maismehl
- ½ l Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 50g Zucker
- wenige Tropfen bitteres Mandelextrakt
- Küchengeräte:
- Küchenmaschine Cooking Chef
- Standmixer
-
Toast Rolls auf Bananencarpaccio
- • 2 Eier
- • 1 EL Zucker
- • 5 EL Milch
- • 2 EL Öl
- • 8 TL Nutella
- • 8 Scheiben Toastbrot
- • Zimtzucker
- • 2 Bananen
- • Puderzucker
- • Sahne
-
unserLiebling Soufflé
- 1 Vanilleschote
- 1/4 Liter Milch
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Butter
- 3 möglichst frische Eier (Größe M) + 2 Eiweiße
- 100 Gramm feiner Zucker
- 30 Gramm Mehl
- 40 ml Orangenlikör Puderzucker zum Bestäuben
-
Apfelflammkuchen
- 150ml Wasser
- 1 EL Rum
- 300g Mehl
- 1TL Zucker
- 1 EL Öl, geschmacksneutral
- 150g Schmand
- 2 Äpfel
- 20g Mandelsplitter
- 4 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 10g frische Hefe
- 1 TL Zimt
-
Quarkbällchen
- ca. 20 Stk
- 250g Mehl
- 250g Quark
- 2 Eier
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 EL Vanillezucker ( selbstgemachten ) oder 1/2 Pck. Vanillezucker
- 130g Zucker
- zusätzlich noch
- Zucker
- 2 Fl. Öl
-
Kokos-Kirschstrudel
- 2 Packungen Fertig-Blätterteig
- 2 Gläser Sauerkirschen
- 2 Becher Schmand
- 2-3 EL Kokosflocken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zucker
-
Himbeer-Püree auf bayrischer Creme
- 350 ml Milch
- 1/2 Vanilleschote
- 500 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 5 Gelatineblätter
- 1 Pk. Vanillezucker
- 2 Handvoll Himbeeren
-
Pflaumen-Nektarinen-Crumble
- 2 Nektarinen
- 450 g Pflaumen
- 60 g Rohrzucker
- 100 g Mehl
- 16 Amaretti
- 75 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Becher Naturjoghurt
- Lebkuchengewürz und Zimt
-
Bayrische Rupfhauben
- 100 g Quark
- 250 g Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 1 EL Butter
- Füllung
- 50 g Zucker
- 500 g Äpfel geschält in kleinen Scheibchen
- 1 TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker selbstgemacht
- 50 g Quark
- Butter zum Einstreichen
- Für Vanillesoße:
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- ½ Stück Vanilleschote
- 5 Stück Eigelb
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!