Leckere Rezepte für Kuchen ohne Mehl - 8 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

250g weiche Butter
200g Zucker
1 (großes) Ei
1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
70g gemahlene Mandeln
1/2 TL Salz
300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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3 Bio-Zitronen
175g Zucker
4 Eier
175g Mandelpulver
1/4 TL Natron
Mandelsplitter

4.1/5 (1156 Bewertung)

5 japanische Desserts, die ihr probiert haben müsst!

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3-lagiger Käsekuchen

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Für den Boden:
250 g Schokoladencookies
125 g Butter
Für den Belag:
120 g Zucker
500g Mascarpone
200 g Frischkäse wie Philadelphia
400 ml Sahne
150 g dunkle Schokolade
150 g Vollmilchschokolade
150 g weiße Schokolade

4.5/5 (761 Bewertung)

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Pistazien-Schokoladen-Kuchen

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Eine Schritt für Schritt Anleitung für ein tolles Schokokuchen-Pistazien Rezept

60 Gramm Zucker
100 Gramm Pistazienkerne
200 Gramm Butter
400 Gramm Schokolade (dunkle mit 70% Kakaoinhalt)
100 Gramm Milchschokolade
150 Gramm Sahne
1 Vanilleschote
100 Gramm Rosinen
Salz
Für den Boden:
200 Gramm Pistazien
2 getrocknete Datteln
100 Gramm Cashewnüsse

4.3/5 (443 Bewertung)

Kinder Bueno Kuchen

Von KatiàParis

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300 g Kekse
150 g Butter
350 ml frische Schlagsahne
450 g Frischkäse
150 g gesiebter Puderzucker
5-6 Kinder Bueno Riegel

4.3/5 (1095 Bewertung)

Abgefahrene Süßigkeiten, die es bei uns nicht zu kaufen gibt!

Andere Länder, andere Sitten, klar. Damit gehen natürlich auch andere Esskulturen einher, die für uns manchmal sehr gewöhnungsbedürftig sind. Aber diese Süßigkeiten, die es in Deutschland nicht zu kaufen gibt, sind einfach nur der Hammer!