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Leckere Rezepte für Plätzchen ohne Mehl - 8 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Plätzchen ohne Mehl Rezepte

Von

Dattelplätzchen ergänzen den Plätzchenteller in der Weihnachtszeit hervorragend

  • 250g Datteln
  • 180g Zucker
  • 75g gemahlene Mandeln
  • 75g gemahlene Haselnüsse
  • 2EL Vanillezucker
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 50 Oblaten
  • 100g Schokoglasur
5/5 (206 Bewertung)

Von

Mandelplätzchen. Entdecke unser Rezept

  • 2 Eiweiße
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Mandelblättchen
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 1 Prise Salz
3.9/5 (66 Bewertung)

Von

Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrühren

  • 6 Eier
  • 500 g Puderzucker
  • 800 g Mandeln
  • 4 TL Zimt
3.9/5 (52 Bewertung)

Von

- Kartoffeln schälen und im Quickchef fein raspeln - Eier und Salz unterrühren - kleine Portionen im heißen

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 1 TL Salz
4.3/5 (18 Bewertung)

Von

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und unter rühren langsam den Grieß einrieseln lassen

  • 5 Eier
  • 350g Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 400g Weichweizengrieß
4.1/5 (31 Bewertung)

Von

Eiweiß vom Eigelb trennen und Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen

  • 250 g Puderzucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL (gestr.) Zimt
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 175 g Mandeln
4.1/5 (10 Bewertung)

Von

Teigzutaten mit dem Rührgerät kräftig verkneten, in Folie eingewickelt 60Min in den Kühlschrank legen

  • Teig: 90g Butter
  • 40g gemahlene Haselnüsse
  • 25g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150g Vollmilchkuvertüre
  • 1 Prise Salz
  • Creme: 60g Butter
  • 100g Nougatmasse
  • 10g Kaffee- oder Cappuccinopulver
  • 75g Haselnusskerne
  • 1EL Puderzucker
3.8/5 (16 Bewertung)

Von

Schlagt das Eiweiss sehr Steif

  • 3 Eiweiße
  • 250g Puderzucker
  • 250g ungeschälte gemahlenen Mandeln
  • 100g geschälte gemahlene Mandeln
  • 2TL Zimt
2/5 (38 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zimtsterne Dattelplätzchen