Leckere Rezepte für Plätzchen ohne Mehl - 8 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Plätzchen ohne Mehl Rezepte
Dattelplätzchen
Von sissie
Dattelplätzchen ergänzen den Plätzchenteller in der Weihnachtszeit hervorragend
- 250g Datteln
- 180g Zucker
- 75g gemahlene Mandeln
- 75g gemahlene Haselnüsse
- 2EL Vanillezucker
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 50 Oblaten
- 100g Schokoglasur
Mandelplätzchen
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Mandelplätzchen. Entdecke unser Rezept
- 2 Eiweiße
- 100 g Puderzucker
- 100 g Mandelblättchen
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 Prise Salz
Weihnachtsplätzchen Zimtsterne
Von anwe
Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrühren
- 6 Eier
- 500 g Puderzucker
- 800 g Mandeln
- 4 TL Zimt
Reibeplätzchen
Von lunse
- Kartoffeln schälen und im Quickchef fein raspeln - Eier und Salz unterrühren - kleine Portionen im heißen Ã
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 TL Salz
Grießplätzchen
Von Törtchen
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und unter rühren langsam den Grieß einrieseln lassen
- 5 Eier
- 350g Zucker
- 2 Pck Vanillezucker
- 400g Weichweizengrieß
Zimtplätzchen
Von monilein
Eiweiß vom Eigelb trennen und Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen
- 250 g Puderzucker
- 3 Eier
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL (gestr.) Zimt
- 1 TL Zitronenabrieb
- 175 g Mandeln
Kaffeplätzchen
Von sissie
Teigzutaten mit dem Rührgerät kräftig verkneten, in Folie eingewickelt 60Min in den Kühlschrank legen
- Teig: 90g Butter
- 40g gemahlene Haselnüsse
- 25g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150g Vollmilchkuvertüre
- 1 Prise Salz
- Creme: 60g Butter
- 100g Nougatmasse
- 10g Kaffee- oder Cappuccinopulver
- 75g Haselnusskerne
- 1EL Puderzucker
Zimtsterne Plätzchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Schlagt das Eiweiss sehr Steif
- 3 Eiweiße
- 250g Puderzucker
- 250g ungeschälte gemahlenen Mandeln
- 100g geschälte gemahlene Mandeln
- 2TL Zimt
Plätzchen ohne Mehl Rezeptsammlung
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