Leckere Rezepte für einfache ausgefallene Weihnachtsplätzchen - 9 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Am besten bewertete Einfache ausgefallene Weihnachtsplätzchen Rezepte

Zimt-Zucker-Plätzchen

Von Denixenoire

Diese Zimt-Zucker-Plätzchen ergänzen den Plätzchenteller hervorragend

Teig:
250 g Mehl
200 g Zucker
125 g Mandeln
150 g Butter
2 Eigelb
zum Bestreichen:
2 Eigelbe
4 EL Sahne
40 g Zucker
1 TL Zimt
Mandelsplitter

4.8/5 (234 Bewertung)

Linzer Plätzchen

Von dw2712

Linzer Plätzchen oder auch Linzer Augen sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen

200g Mehl
125g geriebene Mandeln
125g Zucker
150g kalte Butter
1/2 TL Zimt
1 Ei
Marmelade nach Belieben

4.8/5 (219 Bewertung)

Weihnachtsplätzchen deluxe

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Diese luxuriösen Weihnachtsplätzchen machen sich besonders gut auf dem Plätzchenteller

Für den Teig:
• 40 g Marzipan
• 180 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Msp. gemahlener Zimt
• 1 Msp. Kardamom
• 1 Ei (Größe M)
• 100 g gemahlene Mandeln
• 280 g Mehl
Für die Füllung:
• 300 g Waldfruchtmarmelade
• 150 g weiche Butter
• 2 EL Puderzucker
• 60 g Zartbitterschokolade
• 1 EL Kakao
• 2 EL Rum
Für die Deko:
• Kuchenglasur zartbitter
• Pistazien

4.6/5 (222 Bewertung)

Plätzchen mit Nuss-Nougat Creme

Von monilein

Ein beliebtes Rezept für groß und klein

250 g Mehl
1 gestrichenen TL Backpulver
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Eigelb
150 g weiche Butter
200 g Nuss-Nougat

4.9/5 (182 Bewertung)

Dattelplätzchen

Von sissie

Dattelplätzchen ergänzen den Plätzchenteller in der Weihnachtszeit hervorragend

250g Datteln
180g Zucker
75g gemahlene Mandeln
75g gemahlene Haselnüsse
2EL Vanillezucker
3 Eiweiß
1 Prise Salz
50 Oblaten
100g Schokoglasur

5/5 (206 Bewertung)

Leckere Weihnachts- Butterplätzchen

Von Sandro

Da wir ja immer fleißig zusammen kochen, backen wir nun zusammen Plätchen und hoffe haben spaß dabei :)) Baci

450 g Mehl
300 g Butter
150 g Puderzucker
2 Eigelb
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
2 Eigelb
zum Bestreichen
100 g Schoko- oder bunte Streusel

4.7/5 (87 Bewertung)

Marzipanplätzchen

Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn

Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Rum-Aroma, Bittermandelöl, Kardamom, kalte Butter, Salz und gemahlene Walnüsse mit...

· 300 g Mehl
· 200 g Zucker
· 1 Päckchen Vanillin-Zucker
· 1 Fläschchen Rum-Aroma
· 3 Tropfen Bittermandelöl
· 1 Msp. gemahlener Kardamom
· 200 g kalte Butter
· 1 Prise Salz
· 150 g gemahlene Walnusskerne
· 400 g Marzipan-Rohmasse
· 2 Packungen (à 100) dunkle Schokoladenglasur
· 1 Glas (225 g) Johannisbeergelee
· 140 g Walnusshälften (ca. 70 Stück)
· Backpapier
· Frischhaltefolie

3.9/5 (73 Bewertung)

Mandelplätzchen

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle

Mandelplätzchen. Entdecke unser Rezept

2 Eiweiße
100 g Puderzucker
100 g Mandelblättchen
50 g Butter (geschmolzen)
1 Prise Salz

3.9/5 (66 Bewertung)

Mokka-Plätzchen

Von 201272

Eier, Zucker, 6 El Mokkapulver, Vanillemark schaumig schlagen

3 Eier
250 Zucker
9 El Mokkapulver (instant)
Mark einer Vanilleschote
325 g Butter
400 g Mehl
180 g gemahlene Haselnusskerne
3 EL Rum
250 g Puderzucker
Mokkabohnen.

3.7/5 (48 Bewertung)