10 Weihnachtshäppchen, die zum Staunen bringen, aber super einfach gelingen

1/10 Zur Bilderübersicht

© Elena Shashkina / Sutterstock.com

Tannenbaumhäppchen

Diese hübschen Tannenbaumhäppchen sind nicht nur lecker, sondern machen auch optisch richtig etwas her! So werden sie gemacht:

Zutaten (für 8 Personen)

• 3 Blätterteige (aus dem Kühlregal)
• 1-2 Zucchinis
• Olivenöl
• 1 Zitrone
• 3 Prisen Salz
• 2 Prisen Zucker
• Fischeier, Lachs oder andere edle Zutaten nach Wahl 
• (weihnachtliche) Holzpicker 

Zubereitung

1. Am Vortag mit einem Schäler große Zucchini-Lamellen abschälen. In einer Schale die Marinade vorbereiten, indem ihr Olivenöl, Zucker und Salz vermischt. Die Zitrone auspressen und zur Marinade hinzugeben. Dann umrühren und die Zucchinilamellen hineingeben. Die Schale mit Frischhaltefolie abdecken, in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

2. Am Tag der Zubereitung den Ofen auf 180°C vorheizen.

3. Mit einem runden Ausstecher die Basis für die Tannenbäume formen. Drei Teigkreise für jeden Tannenbaum stapeln. Dann 15 Minuten bei 180°C backen und anschließend aus dem Ofen nehmen.

4. Etwas roter Kaviar auf die Blätterteigstücke geben (oder Lachs, Thunfischcreme etc.).

5. Die Zucchinilamellen wellen und mit einem hübschen Partyspieß an den Blätterteigstücken befestigen. Sofort servieren.