Leckere Rezepte für klassische Mürbteigplätzchen - 21 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Klassische Mürbteigplätzchen Rezepte
Mürbeteigkekse

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Dieses Rezept für Mürbeteig-Plätzchen sind der absolute Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- Für den Teig:
- 3 Teile Mehl
- 2 Teile Fett (Butter oder Margarine)
- 1 Teil Zucker
- Für die Dekoration:
- 1 Ei zum bepinseln
- Schokostreusel oder bunte Streusel
Marmeladenplätzchen

Von Mimiwood, Mimi wood
Ein tolles Weihnachts-Plätzchen-Rezept, dass die Plätzchenteller farbenfroh auffüllt
- 300g Mehl
- 150g Butter
- 125g Zucker
- 1 Ei
- Marmelade nach Geschmack
- Puderzucker
Butterplätzchen mit Kindern

Von mamasucht1
Butterplätzchen sind ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- 1250 Gramm Mehl
- 500 Gramm Butter
- 2 Volleier
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Sablés bretons l Bretonische Butterkekse

Von Carolina
Sablés sind französische Butterkekse, die aufgrund des feinen Butteraroma besonders gut schmecken
- 4 Eigelb
- 160 g Zucker
- 160 g weiche Butter (Das Originalrezept ist mit gesalzener Butter. Dann aber kein extra Salz mehr dazugeben.)
- 2 g Salz
- 225 g Mehl
- 7 g Backpulver
Leckere Weihnachts- Butterplätzchen

Von Sandro
Da wir ja immer fleißig zusammen kochen, backen wir nun zusammen Plätchen und hoffe haben spaß dabei :)) Baci
- 450 g Mehl
- 300 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb, zum Bestreichen
- 100 g Schoko- oder bunte Streusel
Butterplätzchen

Von oda823
Was wäre Weihnachten ohne ein Rezept für Butterplätzchen zum Ausstechen? Die ganze Familie samt Kindern kann sic...
- 500 Gramm Mehl
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 Gramm zimmerwarme Butter
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 1 Prise Salz
Linzer Plätzchen

Von dw2712
Linzer Plätzchen oder auch Linzer Augen sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- 200g Mehl
- 125g geriebene Mandeln
- 125g Zucker
- 150g kalte Butter
- 1/2 TL Zimt
- 1 Ei
- Marmelade nach Belieben
Butterplätzchen schnell

Von Kloppo1607
Butterplätzchen schnell. Entdecke unser Rezept
- 600 g Mehl
- 400 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Msp. Zimt
- wer mag Kakaopulver
Nutella-Kekse

Von Miriam
Die einfachsten Nutella-Kekse der Welt!
- 1 Fertig-Mürbteig aus dem Kühlfach
- Nutella
Plätzchen mit Nuss-Nougat Creme

Von monilein
Ein beliebtes Rezept für groß und klein
- 250 g Mehl
- 1 gestrichenen TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eigelb
- 150 g weiche Butter
- 200 g Nuss-Nougat
klassische Mürbteigplätzchen Rezeptsammlung
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Weitere Klassische Mürbteigplätzchen Rezepte
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Leckerbissen Mürbekekse
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 2-3 Tropfen Aroma
-
Marmeladen-Mandelplätzchen
- 400 g Mehl
- 200 g Butter, kalt
- 4 Eigelbe
- 100 g Zucker
- 15 g Natron
- 1 Prise Salz und Zimt
- 100 g Mandelsplitter
- Kirschmarmelade
- Milch zum bestreichen
-
Butterplätzchen zum Ausstechen
- 375g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
-
Butterplätzchen einfach
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 EL vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Butter
- 2 Eier
- Dekoration nach Belieben
-
Plätzchen aus Mürbeteig
- Für den Teig
- 250 g Mehl (Type 405)
- 100 g Puderzucker (es kann auch feiner Zucker verwendet werden)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
- 1 Ei
- 150 g Butter
- Für die Glasur
- 2 Eiweiß
- 500 g Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe
- Dekorationen aus Zucker
-
Kekse
- 100 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Becher saure Sahne
- 1/2 TL Vanilleextrakt
-
Teebeutelplätzchen
- - Für die Glasur:
- 120 Gramm Butter
- 160 Gramm Schokolade
- - Für die Plätzchen:
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
-
Butterplätzchen1
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 200 g Zucker
- Zitronat nach Gefühl
- 1 Rumaroma
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Eigelb
-
einfache Plätzchen
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Dekoration nach Bedarf
-
unserTipp Mürbeteig (französischer...
- 250 g Mehl T55
- 125 g Butter
- 1 Eigelb
- 6 cl kaltes Wasser
- 1 große Prise Salz
-
Walnuss-Krokantplätzchen
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 50 g + 4 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 130 g Walnüsse, gemahlen
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g rote Johannisbeer-Konfitüre
- ca. 20 Walnusskernhälften grob gehackt
- 3 EL Puderzucker
- ca. 1 TL Zitronensaft
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