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Butterplätzchen einfach

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Rezept bewerten 3.7/5 (38 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 2 EL vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Butter
  • 2 Eier
  • Dekoration nach Belieben

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und kurz kalt stellen.

Schritt 2

Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und ausstechen.

Schritt 3

Ausgestochene Plätzchen auf Backblech legene und bei 180°C ca. 10 min backen.

Ausgestochene Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker oder Mandelstiften dekorieren. Spart den Zuckerguss oder sonstige Dekoration.

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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