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Leckere deutsche Rezepte - 51 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: indische , mexikanische , türkische , französische , Königsberger Klopse

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.

 

 

Am besten bewertete Deutsche Rezepte

Von

Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter

  • Für die Klopse:
  • 1 altes Brötchen
  • 400g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Sardellenfilets
  • 2 Stängel Petersilie
  • Für die Brühe:
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zwiebel
  • Für die Sauce:
  • 4 Esslöffel Kapern
  • 40g Butter
  • 60g Mehl
  • 50ml Milch
  • 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
  • 50ml Sahne
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Stängel Petersilie
4.6/5 (497 Bewertung)

Von

Diese originellen Löffel aus Blätterteig sind ein Highlight auf jedem Partybuffet!

11 128 mal geteilt

Von

Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen

  • Für den Biskuitteig
  • 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
  • 150g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 55g Mehl
  • 55g Maismehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • Für die Schlagsahne :
  • 65 cl Sahne
  • 75g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen
  • Schokoladensplitter
4.2/5 (190 Bewertung)

Von

Hier kommen 15 leckere und abwechslungsreiche Quicherezepte. Für ein leichtes Mittagessen ideal!

587 mal geteilt

Von

Dieser Käsekuchen wird nach einem der bekanntesten Käsekuchenrezepte zubereitet

  • Für den Mürbeteigboden:
  • 250g Mehl
  • 60g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1TL Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 2 Eier
  • 200g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 500g Magerquark
  • 1EL Speiseöl
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 500g Sahne
3.9/5 (778 Bewertung)

Von

Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!

  • 400g Kassler
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • Ein kleines Stück Sellerieknolle
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 300 g Graupen
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
3.7/5 (12 Bewertung)

Step by Step zeigen wir euch wie ihr saftige Mini Tortilla Quiche für die nächste Party zaubert. Das perfekte Fingerfood! Einfach, schnell und lecker!

495 mal geteilt

Von

Lebkuchen findet man in der Weihnachtszeit fast überall, auf Weihnachtsmärkten oder auch im Supermarkt

  • 250 Gramm Rohrzucker
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 300 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 1 Paket Backpulver
  • 150 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 3 Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 250 Milliliter Milch
  • 150 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Honig
  • 4 Eier
4.7/5 (299 Bewertung)

Von

Vorbereitung: 1 Tag vor Herstellung Eiswürfel herstellen, gesamte Fleischzutaten in fleischwolfgerechte Stücke ...

  • 150 g Rindfleisch, mager ohne Sehnen
  • 500 g Schweinefleisch, durchwachsen, ohne Sehnen
  • 200 g Speck, (Schweinrückenspeck oder fetter Schweinebauch)
  • 150 g Eis -Schnee
  • Gewürz(e) pro kg Masse:
  • 20 g Pökelsalz
  • 2 1/4 g Pfeffer, weiß gemahlen
  • 1/2 g Macis, gemahlen oder Muskatnuss
  • 1/2 g Paprikapulver, edelsüß
  • 1/4 g Ingwerpulver
  • 1/4 g Kardamom
  • 5 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung, bitte Packungsbeizettel beachten
  • Schmalz, oder Backmargarine für die Form
3.9/5 (14 Bewertung)

Von

Diese Kohlrouladen sind der absolute Klassiker und inspiriert von dem Rezept meiner Großmutter!

  • 1 kleiner Kopf Weißkohl
  • ( Variante: Wirsing)
  • 500g Hack
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen ( kann alt sein)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Senf ( je nach Vorliebe scharf,mittelscharf oder mild)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Küchengarn
  • Bratfett
  • 500ml Brühe
4.6/5 (162 Bewertung)

Von

Als erstes das Suppengrün putzen und waschen

  • ca. 150g Junge Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Hähnchen (ca. 1 Kg)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 5 - 6 Schwarze Pfefferkörner
  • ca. 200g Braune Champignons
  • Salz
  • ca. 40g Butter
  • ca. 40g Mehl
  • Saft einer 1/2 frischen Zitrone
  • ca. 40ml trockener Weißwein
  • 1 Eigelb
  • Pfeffer, Muskat, Salz
  • etwas Schnittlauch
  • ca. 250 - 300g Körniger Reis
5/5 (270 Bewertung)

Von

Stollen werden besonders gern in der Weihnachtszeit gegegessen

  • 3 kg Mehl
  • 1 l Milch
  • 1 kg Butter
  • 400g Zucker
  • Puderzucker
  • 6 Eier
  • 6 gelb
  • 20g Hefe
  • 500g Rosinen
  • 500g Mandeln
  • 250g kandierte Orangenschale
  • 125g kandierte Zitronenschale
  • Rum, Grand Marnier (optional)
  • Salz
4.9/5 (224 Bewertung)

Von

Ein ganz einfaches und sehr klassisches Rezept für Schnitzel

  • 2 Schnitzel
  • 8 Esslöffel Paniermehl
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratfett (Schweineschmalz oder Rapsöl)
4.8/5 (266 Bewertung)

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Strammer Max Königsberger Klopse