Rezepte für Gulasch auf deutsche Art - 2 Rezepte
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Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Gulasch auf deutsche Art Rezepte
Brauhaus - Gulasch
Von Origin
Das Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen
- 500 g Gulasch vom Schwein
- 2 EL Butterschmalz
- 1/2 TL Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 1 große Zwiebel(n), gehackt
- 1 Knoblauchzehe(n), gepresst
- 1 Karotte(n), gerieben
- 200 ml Bier, Sorte nach Wunsch
- 600 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Crème fraîche
- n. B. Saucenbinder (mehl)
Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!
In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!
Goulasch deutsche Art
Von towin89
Fleisch in Würfel schneiden, portionsweise in Öl anbraten
- 500g Schweinenuss
- 3 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzeh
- Bratöl
- Salz, Pfeffer
- Parika edelsüß
- Zucker
- 125ml Sahne
- Mehl
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