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Rezepte für Gulasch auf deutsche Art - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Am besten bewertete Gulasch auf deutsche Art Rezepte

Von

Das Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen

  • 500 g Gulasch vom Schwein
  • 2 EL Butterschmalz
  • 1/2 TL Senf
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 große Zwiebel(n), gehackt
  • 1 Knoblauchzehe(n), gepresst
  • 1 Karotte(n), gerieben
  • 200 ml Bier, Sorte nach Wunsch
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Crème fraîche
  • n. B. Saucenbinder (mehl)
3.4/5 (127 Bewertung)

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Von

Fleisch in Würfel schneiden, portionsweise in Öl anbraten

  • 500g Schweinenuss
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzeh
  • Bratöl
  • Salz, Pfeffer
  • Parika edelsüß
  • Zucker
  • 125ml Sahne
  • Mehl
4/5 (90 Bewertung)

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Goulasch deutsche Art Brauhaus - Gulasch