Ideen für eine Beilage zu Szegediner Gulasch - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.
Am besten bewertete Beilage zu Szegediner Gulasch Rezepte
Szegediner Gulasch

Von What.Zid.Tooya
Die Dose Kraut öffnen und auf ein Sieb zum Abtropfen geben
- 1 kg Schweinenacken oder Schweineschulter
- 300–400 g frisches Sauerkraut oder ein Fertigprodukt
- 4–5 Zwiebeln
- 0,6 l Rinder-, Gemüse- oder Würfelbrühe
- 0,2 l Saure Sahne
- 3–4 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz
- 2 Knoblauchzehen
- 1–3 TL Rosenpaprika
- 1–2 EL Rotweinessig
- 1–3 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1–2 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt
- 1–2 TL ganzer Kümmel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Schlank-Uhr: Jede Stunde einen Tipp zum Abnehmen

Von Deborah Deprez
Diese Tipps können ganz leicht in den Alltag integriert werden und sorgen dafür, dass ihr ohne Sport abnehmen könnt.
Szegediner Gulasch

Von Franzi1409
Zwiebel in Scheiben schneiden
- 250 g Zwiebel(n)
- 300 g Schweinefleisch
- 300 g Rindfleisch
- 100 g Speck, durchwachsener
- 500 g Sauerkraut
- 500 ml Fleischbrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Becher Crème fraîche
- 2 TL Speisestärke
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Wasser
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Von Deborah Deprez
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Szegediner Gulasch

Von Charly2
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten
- 1 kg Schweinegulasch
- 3 Zwiebeln
- 2 gestr. El Paprikapulver, edelsüß
- 1 El Tomatenmark
- 1,5 TL Kümmel,
- abgeriebene Schale von einer 1/2 Zitrone
- 500 g Sauerkraut
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Saure Sahne
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