Schmackhafte Gulaschrezepte - 30 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Einfach, schnell und sooo lecker, der Riesen-Cookie aus der Pfanne! Diesen Trend aus Amerika kann man ganz einfach nachmachen. Wir zeigen euch wie!
Am besten bewertete Gulasch Rezepte
Zartes Rindergulasch
![Zartes Rindergulasch](/media/julasch-jpg_crop.jpeg/tsp/gulasch.jpg)
Von TheOssi
Mal wieder Lust auf Fleisch? Dann entdeckt unser einfaches Rezept für klassischen Gulasch ganz nach Omas Art
- 1 kg Rindernacken, in groben Würfeln
- 50 g Mehl
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote, in Würfeln
- 300 g Kartoffeln, geviertelt oder geachtet, je nach Größe
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver
- 250 g passierte Tomaten
- 600 ml Rindfleischbrühe
- 100 ml Rotwein
- Salz
- Pfeffer
Fiakergoulasch
![Fiakergoulasch](/media/medium_gl05dsc03831_crop.jpg/tsp/fiakergoulasch.jpg)
Von towin89
Gehackte Zwiebeln in Öl goldgelb braten und mit etwas Essig-Wasser ablöschen
- 750g Rinder- und Schweinegoulasch
- 500g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200g Tomatenmark
- 2 EL Essig-Essenz
- Bratöl
- Salz
- Paprika edelsüß
- Majoran
10 wunderbare Eintopfrezepte, die uns an kalten Abenden wärmen
![10 wunderbare Eintopfrezepte, die uns an kalten Abenden wärmen](/cache/article/87/6e/9d/7d/gettyimages-874508634-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Die Tage werden kürzer und die Abende kälter. Da holen wir unsere Wohlfühlrezepte wieder hervor und machen es uns gemütlich. Unsere 10 leckersten, gesündesten und farbenfrohsten Rezepte:
Kürbisgulasch (vegan)
![Kürbisgulasch (vegan)](/media/k-rbisgulasch-vegan-001_crop.jpg/tsp/kurbisgulasch-vegan.jpg)
Von DieRoteZora82
Herbstlich - deftig - lecker - vegan
- 1 Kilo Hokkaido Kürbis
- 2 gelbe Paprika
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- Gemüsebrühe
- Gulaschgewürz
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- 1 TL Kümmel
- 1 Spritzer Essig
- Olivenöl
Szegediner Gulasch
![Szegediner Gulasch](/media/szegediner_gulasch_crop.jpg/tsp/szegediner-gulasch.jpg)
Von What.Zid.Tooya
Die Dose Kraut öffnen und auf ein Sieb zum Abtropfen geben
- 1 kg Schweinenacken oder Schweineschulter
- 300–400 g frisches Sauerkraut oder ein Fertigprodukt
- 4–5 Zwiebeln
- 0,6 l Rinder-, Gemüse- oder Würfelbrühe
- 0,2 l Saure Sahne
- 3–4 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz
- 2 Knoblauchzehen
- 1–3 TL Rosenpaprika
- 1–2 EL Rotweinessig
- 1–3 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1–2 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt
- 1–2 TL ganzer Kümmel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Topinambur-Gulasch
![Topinambur-Gulasch](/cache/externalMedia/4b/15/7b/10/gettyimages-1344540125.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Hier etwas wärmendes, deftiges mit einer super gesunden Zutat: Topinambur. Das vegetarische Gulasch ist ganz leicht gezaubert...
Pfundstopf
![Pfundstopf](/media/pfundstopf_crop.jpg/tsp/pfundstopf.jpg)
Von hexje73
auch alls Resteverwertung
- Tomaten aus der Dose /oder passierte Tomaten im Becher
- 500 g Rindergulasch
- 500 g Schweinegulasch
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Stück grüne Paprika
- 250 g Dörrfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 1/2 Ring Fleischwurst
- 1 Becher Sahne
- 2 Flasche Mexixo- oder Barbecuesoße
- 2 Flasche Schaschliksoße
- 1 Stück Schweinemett
- 1 Prisen Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
Chianti-Gulasch
![Chianti-Gulasch](/media/chianti-gulasch_crop.jpg/tsp/chianti-gulasch.jpg)
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Schält Zwiebeln und Knoblauch würfelt sie fein
- Für vier Personen braucht ihr:
- 750 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kg Rindfleisch aus der Keule
- etwas Butterschmalz
- 1 2 l Chianti
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Glas Artischockenherzen
- 2 rote Paprikaschoten
- 400 g Muschelnudeln
Ungarisches Gulasch
![Ungarisches Gulasch](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von jonasbauer97
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in eine Pfanne geben
- 500 g Gulasch vom Schwein
- 2 Zwiebel(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 100 g Tomatenmark
- 1 TL Brühe, instant
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Majoran
- 2 Prisen Kümmel, (gemahlen)
- Salz
- Sirup (Zitronensirup)
- Öl (Sonnenblumenöl)
Rentiergulasch mit Schokoladensauce
![Rentiergulasch mit Schokoladensauce](/media/hirsch01_crop.jpg/tsp/rentiergulasch-mit-schokoladensauce.jpg)
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Fleisch trocken tupfen, salzen, pfeffern
- 1 kg Rentiergulasch
- Salz, Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 200g Sellerie
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 250ml Rotwein
- 500ml Wildfond
- 1 Lorbeerblatt
- je 1/2 TL Pfefferkörner und Wacholderbeeren
- Rosmarin, Thymian
- 2-3 EL Cassis
- 1 Spritzer Balsamico-Essig
- 40g Zartbitterschokolade
Ofensuppe
![Ofensuppe](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von reili
Gulasch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
- 2,5 kg klein geschnittenes Gulasch
- 500 g Zwiebeln
- 4 Paprikaschoten
- Salz, Pfeffer
- 2 Gläser geschnittene Champignons
- 1 kl. Dose Ananas mit Saft
- 2 Gläser Tomatenpaprika, ohne Saft
- 250 g Curry-Ketchup
- 500 g Chili-Sauce
- 1/2 l gekörnte Brühe
Ungarisches Goulasch
![Ungarisches Goulasch](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von towin89
Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl anbraten
- 1kg Schweinegoulasch
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200g Tomatenmark
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Parika edelsüß
- Sahne
Gulasch Rezeptsammlung
Weitere Gulasch Rezepte
-
Goulasch deutsche Art
- 500g Schweinenuss
- 3 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzeh
- Bratöl
- Salz, Pfeffer
- Parika edelsüß
- Zucker
- 125ml Sahne
- Mehl
-
Gulasch
- 1 kg Gulasch (Schwein)
- 4 Zwiebeln
- je 2 rote, gelbe und grüne Paprika
- 6 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 3-4 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 EL Tomatenmark
- 250ml trockener Rotwein
- 125ml Wasser
- 1 Becher Schmand
-
Gulasch aus Hähnchengeshnetzeltem
- 500 Gramm Hähnchengeschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 0,4 Liter Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Mehl
- 1 Prise Chilli
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische oder TK Petersilie nach Geschmack
-
Gulasch
- Fleisch (Rind oder Schwein)
- Zwiebeln
- Knobi
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- Senf
- Schmand
- Sahne
- Soßenbinder
-
Marinierter Gulasch
- 500g Schweinegulasch kleingewürfelt
- 1 Flasche Tomaten-Ketchup (340ml)
- 1 Flasche Chilli-Soße (300ml)
- 4 große Zwiebeln
- 2 Gläser geschnittene Champignons
- 1 Glas Tomatenpaprika
- 1 Dose rote (Kidney-)Bohnen
- 1 Becher Sahne
-
Hirschgulasch
- 800g Hirschrücken
- 200ml trockener Rotwein
- 1Glas Wildfond
- 2Stück rote Zwiebel
- 2EL Butterschmalz
- 1Prise Piment
- 1Prise Pfeffer
- 1Prise Salz
- 4EL Preiselbeeren
- 1EL Soßenbinder dunkel
-
Gulasch a la Patty
- Gem. Gulasch nach Belieben
- Paprika Rot Grün Gelb
- Viele Zwiebeln. Ich nehme immer rote,die sind würziger
- Pfifferlinge
- Fleischbrühe
- Knoblauch
- Butterschmalz
- Rotkohl Nudeln oder Kartoffeln
- Guten Appetiet!
-
Partysuppe
- ! kg Schweinefleisch (Gulasch)
- 500 gr Zwiebeln
- 1 Dose Champinon ohne Saft
- 1 kleine Dose Erbsen
- 1 kleine Dose Ananas ohne Saft
- 1 Glas Tomatenpaprika
- 250 gr Curryketschup
- 250 gr Chilli Sauce
- 1/2 Liter Sahne
-
Szegediner Gulasch
- 250 g Zwiebel(n)
- 300 g Schweinefleisch
- 300 g Rindfleisch
- 100 g Speck, durchwachsener
- 500 g Sauerkraut
- 500 ml Fleischbrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Becher Crème fraîche
- 2 TL Speisestärke
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Wasser
-
Ungarisches Gulasch mit Spätzle
- 300g Rindergulasch
- 1 Zwiebel
- 100g Champignons
- Gewürzgurken (120g Abtropfgewicht)
- 1 gelbe Paprika
- 1 Grüne Paprika
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 TL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 400g stückige Tomaten
- 100g trockene Spätzle
- 1 bis 2 rote Peperoni (je nach gewünschte Schärfe)
-
Kartoffelgulasch, ungarisch
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4-5 Champginons
- 1 Spitzpaprika
- optional: 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikamark
- 2 TL ungarische Gewürzmischung
-
Puszta-Gulasch
- 500g Gulasch, gemischt
- 1 Glas Puszta-Salat
- 1 Zwiebel
- 3 TL Senf
- 1 l Fleischbrühe
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!