Gulasch

Von ArturB

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.7/5 (11 Bewertung)

0 Foto

Fiakergoulasch

Szegediner Gulasch

Zutaten

Fleisch (Rind oder Schwein)
Zwiebeln
Knobi
Salz
Pfeffer
Paprikagewürz
Senf
Schmand
Sahne
Soßenbinder

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Teuer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knobi andünsten

Schritt 2

Kleingeschnittenes Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Senf würzen und kross anbraten, danach Wasser hinzu (so, dass das Fleisch knapp bedeckt ist)

Schritt 3

Deckel drauf und das ganze ca. eine halbe Std. auf kleiner Stufe köcheln lassen

Schritt 4

Wenn das Fleisch weich ist, Schmand und Sahne hinzugeben und mit dunklem Soßenbinder andicken (ggf. noch etwas Gefrogewürz hinzu)

Beilage: Spätzle, Kroketten etc.

Du magst vielleicht auch

Rinderhüftsteak mit... 3.3/5 (20 Bewertung)
Zucchini-Auflauf 3.3/5 (45 Bewertung)
unserLiebling Burgunder Rindfleisch-Ragout 3.1/5 (213 Bewertung)
Hirschgulasch 3.3/5 (4 Bewertung)