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Rezepte für Gulasch auf ungarische Art - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino

Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.

 

Am besten bewertete Gulasch auf ungarische Art Rezepte

Von

Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept

  • 200 g Rindfleisch
  • 2 EL Schweineschmalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
  • 0,5 l Fleischbrühe
  • gemahlener oder ganzer Kümmel
  • Majoran
  • 1 Kartoffel
  • 1∕2 rote Paprikaschote
  • 1 Tomate
  • 1 Peperonischote
  • 0,1 l trockenen Rotwein Achtung
  • kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
  • frisch gemahlener
  • weißer oder schwarzer Pfeffer
  • Salz
3.8/5 (101 Bewertung)

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Von

Zwiebel fein würfeln. Gulasch in heißem Fett scharf anbraten, Zwiebeln und Senf hinzugeben und kurz mitbraten, de...

  • 500g Gulasch
  • gemischt
  • 1 Glas Puszta-Salat
  • 1 Zwiebel
  • 3 TL Senf
  • 1 l Fleischbrühe
3/5 (26 Bewertung)

Von

Ein Filet ist ein besonders zartes Stück Fleisch, das sich einfach zubereiten lässt. Wir verraten euch das Geheimnis der perfekten Zubereitung im Ofen.

1 029 mal geteilt

Von

Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 4-5 Champginons
  • 1 Spitzpaprika
  • optional: 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Paprikamark
  • 2 TL ungarische Gewürzmischung
2/5 (3 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kartoffelgulasch, ungarisch Ungarische Gulaschsuppe