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Leckere Rezepte für ungarische Gulaschsuppe mit Kartoffeln - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Ungarische Gulaschsuppe mit Kartoffeln Rezepte

Von

Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept

  • 200 g Rindfleisch
  • 2 EL Schweineschmalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
  • 0,5 l Fleischbrühe
  • gemahlener oder ganzer Kümmel
  • Majoran
  • 1 Kartoffel
  • 1∕2 rote Paprikaschote
  • 1 Tomate
  • 1 Peperonischote
  • 0,1 l trockenen Rotwein Achtung
  • kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
  • frisch gemahlener
  • weißer oder schwarzer Pfeffer
  • Salz
3.8/5 (100 Bewertung)

Von

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken

  • 400 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 kg Rinderschulter
  • 50 g Butterschmalz
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Majoran getrocknet
  • 4 Esslöffel Paprikapulver edelsüß
  • 2 Teelöffel Kümmel gemahlen
  • 100 ml Essiggurkensud
  • 500 ml Rotwein
  • 1.50 Liter Gemüsebrühe
  • 600 g Kartoffeln
  • 500 g rote Paprika
  • 200 g Essiggurken
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Esslöffel Ajvar
2.1/5 (60 Bewertung)

Von

1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden

  • Zutaten für 6 Personen:
  • 500g Rinderschulter
  • 2 große Zwiebeln
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2EL Tomatenmark
  • je 1EL Paprikapulver
  • edelsüß und rosenscharf
  • 1,25l Brühe
  • 300ml Tomatensaft
  • je 2 rote und gelbe Paprikaschoten
  • 500g Kartoffeln.
  • 1 Fleisch abtupfen
  • in 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Fleisch in 3EL heißem Öl portionsweise anbraten
  • würzen und herausnehmen.
  • 2 Übriges Öl erhitzen
  • Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver darin anrösten. Fleisch hinzufügen
  • Brühe und Tomatensaft angießen
  • aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 75 min. garen.
  • 3 Inzwischen Paprika vorbereiten
  • Kartoffelnwaschen und schälen. Beides würfeln
  • nach 1 Std. Garzeit in den Topf geben und bis zum Schluß mitgaren
  • die Suppe abschmecken.
2.1/5 (8 Bewertung)

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