Tolle Ideen für schnelle vegetarische Gerichte mit Kartoffeln - 11 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Vegetarische Eiweißquellen- kurz und knapp erklärt!
Am besten bewertete Schnelle vegetarische Gerichte mit Kartoffeln Rezepte
Kartoffel-Chips
![Kartoffel-Chips](/media/chips-jpg_crop.jpeg/tsp/kartoffel-chips.jpg)
Von lilian
Kartoffel-Chips schmecken selbstgemacht besonders knusprig und können je nach Geschmack gewürzt werden
- 1 Kartoffel mehlig
- 1/2 l Erdnussöl
- Salz
OfenKartoffel
![OfenKartoffel](/media/byodo-24_crop.jpg/tsp/ofenkartoffel.jpg)
Von Praliné Surprise
Einfach, schnell - Lecker!
- 4-6 Kartoffeln (kommt auf die Größe an)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1/2 Paprika - rot oder grün
- 1 Tomate
- 2EL Öl
- Salz, Pfeffer
Kartoffelsuppe kalorienarm
![Kartoffelsuppe kalorienarm](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von nessielb
Würzige Kartoffelsuppe mit wenig Kalorien und hohem Sättigungswert
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Stange Porree
- halbes Bund Frühlingszwiebeln
- 1l Gemüsebrühe (bei Pulverbrühe wichtig: OHNE Hefeextrakt oder Geschmacksverstärker!)
- kleines Stück frischen Ingwer oder 1 TL Ingwerpuder (Asia-Shop)
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Selleriesalz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- nach Bedarf (für Nicht-Vegetarier) Geflügelfleischwurst, Petersilie
Süßkartoffelchips
![Süßkartoffelchips](/media/chips-de-legumes-fotolia_63641773_l-jpg_crop.jpeg/tsp/susskartoffelchips.jpg)
Von oda823
Die Süßkartoffeln waschen
- 1 orange Süßkartoffel
- 1 weiße Süßkartoffel
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Geschmolzene Bratkartoffeln
![Geschmolzene Bratkartoffeln](/media/sahnekartoffeln_crop.jpg/tsp/geschmolzene-bratkartoffeln.jpg)
Von daniela805
Mit Schmelzkäse
- 20 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Pk. Kräuter – Schmelzkäse, 1 EL Paprikapulver rosenscharf, 1 Prise Pfeffer, 1/2 TL Salz, 1 1/2 Tassen Wasser
Kartoffelsalat
![Kartoffelsalat](/media/cam00338-2.jpg/tsp/kartoffelsalat.jpg)
Von kitschig
Leckerer schnell selbst gemachter Kartoffelsalat nach meinem eigenem Rezept
- Gekochte klein geschnittene Kartoffeln,Grurken aus dem Glas,6 gekochte Eier,Salz,Pfeffer,Öl.
Kartoffelgratin
![Kartoffelgratin](/media/katoffelauflauf_crop.gif/tsp/kartoffelauflauf.gif)
Von murmeltier67
Schnelles Gericht
- 5-6 mittelgroße Kartoffeln
- 250 g ger. Käse ( ich nehm Gouda)
- 150 ml süße Sahne
- Knoblauch, Salz, Pfeffer
Backofenkartoffeln
![Backofenkartoffeln](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 1 1/2 kg Kartoffel(n)
- 1/2 Liter Gemüsebrühe, kräftig
- 1 EL, gest. Kümmel
- 3 EL Rapsöl, (ca.)
- Salz
- Pfeffer, bunter
- Rosmarin, (nach Belieben)
Kartoffelgyros mit Reis
![Kartoffelgyros mit Reis](/media/dscf0679-jpg_crop.jpeg/tsp/kartoffelgyros-mit-reis.jpg)
Von Aska
Gemüse putzen und kleinschneiden
- 2 Kartoffeln
- 2 Champignons
- Zucchini, Größe ungefähr wie eine Kartoffel
- 1 Zwiebel
- Gyros-Gewürzmischung
- Reis (nach Vorschrift gegart)
Kartoffelauflauf mit Milch
![Kartoffelauflauf mit Milch](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Dippi
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (das geht am schnellsten mit der Maschine) und die Zwiebel...
- 1,5 kg Kartoffeln
- 400g Sahne
- 250 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie
- 3 Zwiebeln
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