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Tolle Ideen für schnelle vegetarische Gerichte mit Kartoffeln - 12 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Schnelle vegetarische Gerichte mit Kartoffeln Rezepte

Von

Kartoffel-Chips schmecken selbstgemacht besonders knusprig und können je nach Geschmack gewürzt werden

  • 1 Kartoffel mehlig
  • 1/2 l Erdnussöl
  • Salz
5/5 (307 Bewertung)

Von

Leckerer schnell selbst gemachter Kartoffelsalat nach meinem eigenem Rezept

  • Gekochte klein geschnittene Kartoffeln
  • Grurken aus dem Glas
  • 6 gekochte Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl.
5/5 (1 Bewertung)

Von

Einfach, schnell - Lecker!

  • 4-6 Kartoffeln (kommt auf die Größe an)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1/2 Paprika - rot oder grün
  • 1 Tomate
  • 2EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
4.6/5 (28 Bewertung)

Von

Die Süßkartoffeln waschen

  • 1 orange Süßkartoffel
  • 1 weiße Süßkartoffel
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
4.5/5 (11 Bewertung)

Von

Würzige Kartoffelsuppe mit wenig Kalorien und hohem Sättigungswert

  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Stange Porree
  • halbes Bund Frühlingszwiebeln
  • 1l Gemüsebrühe (bei Pulverbrühe wichtig: OHNE Hefeextrakt oder Geschmacksverstärker!)
  • kleines Stück frischen Ingwer oder 1 TL Ingwerpuder (Asia-Shop)
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 Prise Selleriesalz
  • 1 Prise weißer Pfeffer
  • nach Bedarf (für Nicht-Vegetarier) Geflügelfleischwurst
  • Petersilie
5/5 (5 Bewertung)

Von

Möhre, Sellerie und 100g Kartoffeln fein würfeln und mit den grünen Lauchringen in dem Wasser mit Salz 14 Minute...

  • 1 Karotte
  • 200g Sellerie
  • 400g Kartoffeln
  • 50g Lauchringe
  • vom grünen Teil
  • 50g Lauchringe
  • vom weißen Teil
  • 1 TL Salz
  • 500g Wasser
  • 50g Zwiebeln
  • 20g Butter
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 50g Sahne
  • 75g Créme fraîche
  • 3 Prisen Pfeffer
4.3/5 (10 Bewertung)

Von

Mit Schmelzkäse

  • 20 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Pk. Kräuter – Schmelzkäse
  • 1 EL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 1 1/2 Tassen Wasser
4/5 (30 Bewertung)

Von

Schnelles Gericht

  • 5-6 mittelgroße Kartoffeln
  • 250 g ger. Käse ( ich nehm Gouda)
  • 150 ml süße Sahne
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
3.3/5 (74 Bewertung)

Von

Gemüse putzen und kleinschneiden

  • 2 Kartoffeln
  • 2 Champignons
  • Zucchini
  • Größe ungefähr wie eine Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • Gyros-Gewürzmischung
  • Reis (nach Vorschrift gegart)
2.5/5 (13 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 1 1/2 kg Kartoffel(n)
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • kräftig
  • 1 EL
  • gest. Kümmel
  • 3 EL Rapsöl
  • (ca.)
  • Salz
  • Pfeffer
  • bunter
  • Rosmarin
  • (nach Belieben)
3/5 (16 Bewertung)

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