Rezepte für vegetarische Kartoffelaufläufe - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Vegetarische Kartoffelaufläufe Rezepte

einfacher Kartoffelauflauf

Von lissy001

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten

1 kg Kartoffeln
150 g geraspelter Gouda
250 g Schlagsahne
Muskat
Salz
Pfeffer

3.8/5 (87 Bewertung)

Hausgemachter Kartoffelbrei mit Schnittlauch

Von Pascale Weeks

Was geht über einen hausgemachten, cremigen Kartoffelbrei? Wir sagen euch, wie der perfekte Kartoffebrei gelingt und nicht matschig oder klebrig wird. Verfeinert haben wir ihn zudem mit frischem Schnittlauch, das eine feine Note verleiht.

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