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Tolle Rezepte für einen Kartoffelauflauf - 23 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Kartoffelauflauf Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Brokkoli
  • 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
  • 500g - 1 kg Karotten
  • 2 -3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
4.2/5 (338 Bewertung)

Von

Wir stellen euch das Basisrezept für einen einfachen Nudelauflauf vor, das je nach Gusto erweitert werden kann.

3 501 mal geteilt

Von

Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und danach zusammen mit dem ganzen Knoblauch und den Kräutern...

  • 1kg Kartoffeln
  • 1L Milch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ästchen Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10g Butter
  • 120ml Kochsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
4.8/5 (265 Bewertung)

Von

20 abwechslungsreiche Rezeptideen für Nudeln

991 mal geteilt

Von

Die Kartoffeln schälen und in ca

  • 2 kg Kartoffel(n)
  • fest kochend
  • 1 kg Hackfleisch
  • halb und halb
  • 3 große Tomate(n)
  • 200 g Mozzarella
  • gerieben
  • 3 Becher Crème fraîche
  • 150 ml Milch
  • 4 Zehe/n Knoblauch
  • 4 TL
  • gehäuft Brühe
  • etwas Muskat
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • edelsüß
  • Fett
  • für die Form
4/5 (155 Bewertung)

Von

Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Liter Milch
  • 1 kleiner Zweig Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchknolle
  • 10 g Butter
  • 120 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
4.4/5 (97 Bewertung)

Von

Ein Auflauf wärmt Herz und Seele! Diese 15 Top Rezepte für Gratins und Aufläufe gehören in jedes Kochrepertoire.

814 mal geteilt

Von

Kartoffeln schälen, in dünne Scheibe schneiden und in eine Auflaufform schichten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g geraspelten Gouda
  • 250 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
3.7/5 (89 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

  • 600g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 150g Champignons
  • 200g Kräuter-Frischkäse
  • 2 EL Sahne
  • 75g Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
3.5/5 (143 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g geraspelter Gouda
  • 250 g Schlagsahne
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (53 Bewertung)

Von

Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden

  • 500g Pellkartoffeln
  • 500g Lauch
  • 200g Emmentaler
  • gerieben
  • 30g Butter
  • 125ml Sahne
  • 1 Ei
  • 100ml Weißwein
  • trocken
  • Pfeffer
  • Salz
  • Majoran
4.4/5 (16 Bewertung)

Von

Schnelles Gericht

  • 5-6 mittelgroße Kartoffeln
  • 250 g ger. Käse ( ich nehm Gouda)
  • 150 ml süße Sahne
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
3.3/5 (76 Bewertung)

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Die Rosmarinnadeln werden mit Salz in einen Mörser gegeben und zu einem Salzbrei verarbeitet

  • 2 Kartoffeln
  • 1/2 Zwiebel
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1/2 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca. 20 Rosmarinnadeln
  • 3/4 TL Salz
  • Pfeffer (20 Umdrehungen)
  • 1/2 TL Senfkörner
4/5 (3 Bewertung)

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