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Tolle Rezepte für einen Kartoffelauflauf - 23 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

Am besten bewertete Kartoffelauflauf Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Brokkoli
  • 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
  • 500g - 1 kg Karotten
  • 2 -3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
4.2/5 (361 Bewertung)

Von

Wir stellen euch das Basisrezept für einen einfachen Nudelauflauf vor, das je nach Gusto erweitert werden kann.

3 501 mal geteilt

Von

Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und danach zusammen mit dem ganzen Knoblauch und den Kräutern...

  • 1kg Kartoffeln
  • 1L Milch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ästchen Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10g Butter
  • 120ml Kochsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
4.7/5 (276 Bewertung)

Von

20 abwechslungsreiche Rezeptideen für Nudeln

991 mal geteilt

Von

Die Kartoffeln schälen und in ca

  • 2 kg Kartoffel(n)
  • fest kochend
  • 1 kg Hackfleisch
  • halb und halb
  • 3 große Tomate(n)
  • 200 g Mozzarella
  • gerieben
  • 3 Becher Crème fraîche
  • 150 ml Milch
  • 4 Zehe/n Knoblauch
  • 4 TL
  • gehäuft Brühe
  • etwas Muskat
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • edelsüß
  • Fett
  • für die Form
4/5 (160 Bewertung)

Von

Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Liter Milch
  • 1 kleiner Zweig Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchknolle
  • 10 g Butter
  • 120 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
4.4/5 (102 Bewertung)

Von

Ein Auflauf wärmt Herz und Seele! Diese 15 Top Rezepte für Gratins und Aufläufe gehören in jedes Kochrepertoire.

814 mal geteilt

Von

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g geraspelter Gouda
  • 250 g Schlagsahne
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
3.9/5 (74 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, in dünne Scheibe schneiden und in eine Auflaufform schichten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g geraspelten Gouda
  • 250 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
3.7/5 (95 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

  • 600g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 150g Champignons
  • 200g Kräuter-Frischkäse
  • 2 EL Sahne
  • 75g Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
3.4/5 (151 Bewertung)

Von

Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden

  • 500g Pellkartoffeln
  • 500g Lauch
  • 200g Emmentaler
  • gerieben
  • 30g Butter
  • 125ml Sahne
  • 1 Ei
  • 100ml Weißwein
  • trocken
  • Pfeffer
  • Salz
  • Majoran
4.1/5 (20 Bewertung)

Von

Schnelles Gericht

  • 5-6 mittelgroße Kartoffeln
  • 250 g ger. Käse ( ich nehm Gouda)
  • 150 ml süße Sahne
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
3.2/5 (79 Bewertung)

Von

mit Schmelzkäse

  • 500 g Kartoffel(n)
  • festkochende
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Becher Sahne-Schmelzkäse
  • Salz und Pfeffer
4.5/5 (8 Bewertung)

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