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Leckere Rezepte für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Creme Fraiche - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstliche Red-Velvet-Küchlein

So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! 

Am besten bewertete Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Creme Fraiche Rezepte

Von

Die Kartoffeln schälen und in ca

  • 2 kg Kartoffel(n)
  • fest kochend
  • 1 kg Hackfleisch
  • halb und halb
  • 3 große Tomate(n)
  • 200 g Mozzarella
  • gerieben
  • 3 Becher Crème fraîche
  • 150 ml Milch
  • 4 Zehe/n Knoblauch
  • 4 TL
  • gehäuft Brühe
  • etwas Muskat
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • edelsüß
  • Fett
  • für die Form
4/5 (156 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca 10 min in Salzwasser vorkochen

  • 700 g Kartoffel(n)
  • 2 Zucchini
  • 300 g Champignons
  • 1 Paprikaschote(n)
  • rot
  • 1 Paprikaschote(n)
  • gelb
  • 1 Zwiebel(n)
  • rot
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 Chilischote(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 500 g Hackfleisch
  • 30 g Tomatenmark
  • 300 ml Brühe
  • 1 Handvoll Kräuter
  • z.B. Schnittlauch oder Petersilie
  • 500 ml Milch
  • 50 g Margarine
  • 50 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 200 g Käse
  • gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Öl
3.8/5 (30 Bewertung)

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