Leckere Rezepte für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Creme Fraiche - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Creme Fraiche Rezepte

Kartoffelauflauf mit Knusperhack

Von FloVieh, Florian Viehmann

Die Kartoffeln schälen und in ca

2 kg Kartoffel(n), fest kochend
1 kg Hackfleisch, halb und halb
3 große Tomate(n)
200 g Mozzarella, gerieben
3 Becher Crème fraîche
150 ml Milch
4 Zehe/n Knoblauch
4 TL, gehäuft Brühe
etwas Muskat
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver, edelsüß
Fett, für die Form

3.9/5 (173 Bewertung)

Kartoffelauflauf mit Hack und viel Gemüse

Von kity82

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca 10 min in Salzwasser vorkochen

700 g Kartoffel(n)
2 Zucchini
300 g Champignons
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), gelb
1 Zwiebel(n), rot
1 Stange/n Lauch
1 Chilischote(n)
1 Zehe/n Knoblauch
500 g Hackfleisch
30 g Tomatenmark
300 ml Brühe
1 Handvoll Kräuter, z.B. Schnittlauch oder Petersilie
500 ml Milch
50 g Margarine
50 g Mehl
1 Eigelb
200 g Käse, gerieben
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprikapulver
Oregano
Öl

4/5 (54 Bewertung)