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Leckere Rezepte für einen Kräuterdip mit Creme Fraiche - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Kräuterdip mit Creme Fraiche Rezepte

Von

alles zusammen mixen -> fertig Auf einen netten Mädelsabend :-)

  • 300g Frischkäse
  • 200g Creme Fraiche Kräuter
  • 2 Päckchen Salatfix (Italienische Kräuter)
  • 2TL Bruschetta Würzmischung
4.1/5 (33 Bewertung)

Von

Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten und Paprika zunächst einmal kleinschneiden

  • Auflauf:
  • 1 Tüte Tacos
  • 500g Hackfleisch
  • 1 rote Paprika
  • 3 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gouda
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Dip:
  • 100g Crème fraiche
  • 2-3EL Senf
  • 2El Parmesan
  • Basilikum
3.9/5 (38 Bewertung)

Von

Einfacher, aber unendlich leckerer Knoblauchdip

  • Je nach Belieben:
  • Schmand oder Magerquark oder Joghurt oder Creme fraîche.
  • Knoblauch
  • Salz & Pfeffer
  • nach Belieben: ein Schuss Majo
3.8/5 (7 Bewertung)

Von

Creme fraiche mit Mayonaise verrühren

  • 1 Becher Creme fraiche
  • 2 EL Mayonaise
  • 2 hartgekochte Eier
  • 3 EL gehackte Kräuter
  • 3 gepresste Knoblauchzehen
4.1/5 (14 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen

  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Crème fraîche mit Kräutern
  • 1 Pck. Kräuter
  • italienisch
  • Zehe/n Knoblauch
  • 2 EL Mayonnaise
  • etwas Salz
3.7/5 (11 Bewertung)

Von

Die Erdnüsse mit einer Mühle klein schlagen (so dass sich nicht ganz Pulver, aber kleine Stückchen ergeben)

  • 1 Dose Mango
  • 100 Gramm Creme Fraiche
  • 100 Gramm Magerquark
  • 100 Gramm Erdnüsse
  • geröstet und gesalzen
  • 1 TL Pfeffer
  • schwarz
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken

  • 100 g Mayonnaise
  • 100 g Créme frâiche
  • 2 El Knoblauch
  • gehackt
  • 2 El Schnittlauch
  • gehackt
  • 30 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Chiligewürz
0/5 (0 Bewertung)

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Knoblauchdip Kräuter - Dipp - Tupper