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Tacos-Auflauf mit Dip

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Zutaten

  • Auflauf:
  • 1 Tüte Tacos
  • 500g Hackfleisch
  • 1 rote Paprika
  • 3 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gouda
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Dip:
  • 100g Crème fraiche
  • 2-3EL Senf
  • 2El Parmesan
  • Basilikum

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten und Paprika zunächst einmal kleinschneiden. Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten und die kleingehackte Zwiebel und Knoblauchzehe dazugeben. Wenn das Hackfleisch gar ist, die klein geschnittene Paprika hinzugeben und kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2

Alles in eine Schüssel geben und die Tomaten hinzufügen. Käse reiben oder Gouda-Scheiben einfach in Stückchen zupfen. Die Auflaufform mit einem Teil der Hackfleischmischung wie ein Ring um den Rand füllen. Die Tacos außen herum stecken und eine weitere Fleischreihe legen. Immer wieder Reihen mit Tacos stecken. Zum Schluss nur noch den Käse gleichmäßig verteilen. Den Auflauf nun ca. 5-10 Minuten bei 200°C in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt.

Schritt 3

Für den Dip einfach Creme fraiche mit dem Senf vermischen und den Parmesan unterheben. Mit Basilikum würzen und fertig.

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