Leckere Rezepte für Aufläufe - 104 Rezepte

Lust auf ein leckeres Auflaufrezept? Aufläufe bieten sich besonders an, wenn für mehrere Personen gekocht werden soll. Immer Winter wärmen sie uns frisch aus dem Ofen die Mägen und im Sommer schmecken sie auch abgekühlt. Der große Vorteil von Aufläufen ist, dass sie sich ganz wunderbar auf den individuellen Geschmack anpassen. Wer es gerne deftig mag, kann beispielsweise Hackfleisch und viel Käse verwenden; wer es eher leicht und gesund mag, der kann von saisonalem Gemüse profitieren; und wer es gerne simpel mag, der bereitet sich einfach ein Käse-Makkaroniauflauf zu. Die Möglichkeiten ein köstliches Gratin zuzubereiten sind unzählig – lass dich also von unseren delikaten Rezepten für Aufläufe inspirieren…

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!

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Top Rezept

Feiner Kartoffelauflauf

Von Chef Damien, 750 Grammes

Rezept bewerten 4.4/5 (105 Bewertung)

unserLiebling 1 Foto

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Koch-/Backzeit 30
Kosten Preiswert

1 kg Kartoffeln
1 Liter Milch
1 kleiner Zweig Thymian
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchknolle
10 g Butter
120 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Rezept anschauen

Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs

Am besten bewertete Aufläufe Rezepte

Rückkehr zur Kindheit

Von Amora

Die Nudeln mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen

250 g Hörnchennudeln
1 EL Crème fraîche (o. Saure Sahne/ Schmand)
2 EL Ketchup
5 EL Parmesan
1 Flocke Butter
Salz und Pfeffer

4.6/5 (188 Bewertung)

Saftiger Erdbeer-Streusel-Auflauf

Ein süßer Auflauf mit Erdbeeren und Frischkäse. Schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick im Grünen!

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Zucchini-Auflauf

Von sunshineaby

Zucchini-Auflauf. Entdecke unser Rezept

Tomatensoße
Zucchini
Basilikum
Mozzarella
Parmesan

3.3/5 (45 Bewertung)

Dieser saftige Erdbeer-Streusel-Auflauf wird eure Gäste begeistern!

Von Nadia Paprikas

Ein cremiger Auflauf mit Erdbeeren und Frischkäse. Schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick oder ein Gartenfest!

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Mama's Nudelauflauf

Von MurderMuffin

Ein klassisches Rezept für einen saftigen Nudelauflauf mit Schinken und zart schmelzendem Gouda!

- Penne
- Gouda am Stück! (mittelalt)
- Kochschinken
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Butter & Parniermehl

4.5/5 (669 Bewertung)

schneller Zucchini - Auflauf

Von Mas Muller

einfach und schnell

5 Zucchini
ein Bündel Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer

4.7/5 (200 Bewertung)

Kartoffel-Brokkoli - Auflauf

Von Aragwen

Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

1 kg Kartoffeln
4 Brokkoli
500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
500g - 1 kg Karotten
2 -3 Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Käse zum Überbacken

4.1/5 (404 Bewertung)

Makkaroniauflauf

Von elloku

Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen

Zutaten:
250 g Makkaroni
200 g gekochter Schinken
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g passierte Tomaten
100 g Sahne
1 gehäufter EL Kräuter der Provence
2 TL Gemüsebrühe
150 g Mozarella
Zubereitung:
Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Zwischenzeitlich gewürfelte Zwiebel in Olivenöl andämpfen, Knoblauch durch die Presse dazu geben, klein geschnittenen Schinken ebenfalls kurz mitdünsten. Passierte Tomaten zufügen und mit der Gemüsebrühe würzen, Kräuter zugeben und alles kurz köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne zufügen. Nudeln in eine Auflaufform geben, Soße darüber gießen und mit Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Min. überbacken.