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Leckere Rezepte für vegane Aufläufe - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Vegane Aufläufe Rezepte

Von

Die Rosmarinnadeln werden mit Salz in einen Mörser gegeben und zu einem Salzbrei verarbeitet

  • 2 Kartoffeln
  • 1/2 Zwiebel
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1/2 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca. 20 Rosmarinnadeln
  • 3/4 TL Salz
  • Pfeffer (20 Umdrehungen)
  • 1/2 TL Senfkörner
4/5 (3 Bewertung)

Von

leicht und schnell fertig!

  • 1 Aubergine
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125g Tofu
  • 125g Tomatenmark
  • Kräuter nach belieben!
  • Gemüsebrühe
3.9/5 (40 Bewertung)

Von

Eine sojafreie, vegane Lasagne mit einer herhaften Blumenkohl-Bolognese

  • "BOLOGNESE"
  • 100g Mandeln
  • 20g getrocknete Tomaten
  • ca. 500g Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 100g gehackte Tomaten, frisch
  • 150g passierte Tomaten
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • 1 Salz
  • CASHEWCREME
  • 100g Cashewkerne
  • 2 EL Hefeflocken
  • 2-3 TL Zitronensaft
  • 100ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • Vollkorn-Lasagneplatten
3.3/5 (3 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Vegane Lasagne mit Blumenkohl-Bolognese Kartoffelgratin, vegan mit Rosmarin