Gesunde Detox Rezepte - 59 Rezepte
Detox ist momentan in aller Munde. Unser Körper wird ständig durch schlechte Ernährung, Schadstoffe, Umvweltverschmutzungen und Stress negativ beeinflusst. Unsere Entgiftungsorgane Leber, Nieren und Haut sind schnell überfordert . Ein fahler Teint und Müdigkeit sind Zeichen einer Überlastung des Körpers.
Dem allen wirkt eine Detox-Kur entgegen. Sie hilft den Stoffwechsel anzukurbeln, unterstützt bei der Reduktion von Gewicht, klärt das Hautbild und stärkt unser Immunsystem. Kurz – unser Körper bekommt wieder neue Energie. Mit diesen Rezepten fühlt ihr euch bald wieder fitter:
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein bisschen Detox nach dem Geschlemme der letzten Wochen gefällig? probiert diesen grünen Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat.
Am besten bewertete Detox Rezepte
Möhren als Beilage
![Möhren als Beilage](/media/231834_crop.jpg/tsp/mohren-als-beilage.jpg)
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Möhren schälen und in Stücke schneiden
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- Butter
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Der strotzt vor Gesundheit: Grüner Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat
![Der strotzt vor Gesundheit: Grüner Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat](/cache/article/6d/ec/98/30/thumbnail.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Ein bisschen Detox nach dem Geschlemme der letzten Wochen gefällig? probiert diesen grünen Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat.
Thermomix-Kürbissuppe
![Thermomix-Kürbissuppe](/media/s-ppchen_crop.jpg/tsp/kurbis-orangensuppchen-deluxe.jpg)
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Thermomix-Kürbissuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 800 g
- 1 kleine Zwiebel
- 1 mittelgroße Möhre
- 10 g Olivenöl das Kräftige
- ca. 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsewürzpaste, alternativ körnige Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 gestrichener TL Kürbisgewürz
- Muskat frisch gerieben
- 3 dünne Scheiben frischen Ingwer
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml) oder selbst gemacht
- 100 ml Orangensaft
Bleibt diesen Sommer fit mit unseren leckersten und gesündesten Smoothies
![Bleibt diesen Sommer fit mit unseren leckersten und gesündesten Smoothies](/cache/article/ca/a0/53/a0/gettyimages-1187066433.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Obst und Gemüse sind super gesund aber die empfohlenen 5 Portionen täglich sind nicht immer leicht zu befolgen. Ein einfacher, cremiger und köstlicher Weg, die vitaminreichen Früchte zu genießen, sind Smoothies. Wir stellen euch unsere Lieblingsrezepte vor:
Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer
![Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer](/media/gettyimages-184644746-jpg_crop.jpeg/tsp/kurbissuppe.jpg)
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 2 Zwiebeln
- 15 g Ingwer
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Orangensaft
- 2 TL Honig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- (Kürbiskernöl wenn zur Hand)
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
![Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan](/media/rotebeterohkostsalat_crop.jpg/tsp/rote-bete-rohkost-salat-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
- 1 großer Apfel (200g)
- 1 Karotte (100g)
- 2 rote Bete (200g)
- 1 EL Zitronensaft
- opt. 1/2 geriebener Kren/Meerrettich
Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien
![Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien](/cache/article/4d/36/75/bd/screen-shot-12-08-17-at-09-45-am-2.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
So kannst Du dir ganz leicht aus Kiwi, Apfel und Zitrone einen antioxidativen Smoothie mixen, um deinen Körper zu entgiften und viel Energie zu bekommen:
Thermomix-Porridge
![Thermomix-Porridge](/media/fruhstucksbrei-jpg_crop.jpeg/tsp/veganer-fruhstucksbrei-im-thermomix.jpg)
Von oda823
Dieses Porridge ist mit den Früchten und Nüssen besonders gesund und nahrhaft
- 40 Gramm Haferflocken
- 200 ml Wasser
- 2 getrocknete Datteln (oder 1 Tl Agavendicksaft)
- 1 Orange
- 1 Apfel
- 1 Hand voll Haselnüsse
- Zimt
Veganer Kidneybohnen-Dip
![Veganer Kidneybohnen-Dip](/media/img_7469_crop.jpg/tsp/veganer-kidneybohnen-dip.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein leckerer Dip für Gemüse oder auch als Aufstrich auf Brot geeignet
- 1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht)
- 1 Zwiebel (ungeschält ca. 70-80g)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 50g Pinienkerne
- 1.5 EL Hefeflocken
- 1/2 Zitrone, Saft
- Pfeffer, Meersalz
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 50ml Wasser
Möhren-Apfel Rohkostsalat
![Möhren-Apfel Rohkostsalat](/media/mohrenapfelsalat_crop.jpg/tsp/mohren-apfel-rohkostsalat.jpg)
Von richardgriessl
Erfrischender Salat
- 3 Möhren, 1 Apfel, Zitronensaft
Kirsch-Kokos-Bananen-Smoothie
![Kirsch-Kokos-Bananen-Smoothie](/media/img_4542_crop.jpg/tsp/kirsch-kokos-bananen-smoothie.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage!
- 250-300ml Kokoswasser
- 1 große Banane, geforen
- 10 Kirschen, entkernt
Heiße Schokolade mit Matcha
![Heiße Schokolade mit Matcha](/media/heisse-schoki-mit-matcha_crop.jpeg/tsp/heisse-schokolade-mit-schwarzem-tee-und-matcha.jpg)
Von camayaa
Heiße Schokolade für die Seele und Matcha für die Gesundheit! So lässt sich der Winter warm und wach durchstehe...
- 400ml Milch (Kuh oder Soja)
- 1 Teebeutel schwarzen Tee
- 1TL Matchatee
- 100g dunkle Kuvertüre
- 1/2TL Zimt (wahlweise)
- einige Schokoraspel und etwas Matcha zum Dekorieren
Frühstücks-Smoothie
![Frühstücks-Smoothie](/media/blue_smoothie_crop.jpg/tsp/fruhstucks-smoothie.jpg)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Banane pellen und in grobe Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Joghurt, den Blaubeeren, den Eiswürfeln un...
- 4EL Naturjoghurt (1,5%)
- 2-3EL Haferflocken, kernig
- 1 Banane
- 125g Blaubeeren, frisch
- 1EL Honig
- Eiswürfel
Detox Rezeptsammlung
Weitere Detox Rezepte
-
Red Detox Summer Shake
- 100 ml frischer Grapefruitsaft (etwa 1/2 Frucht)
- 200 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 100 g entsteinte Kirschen
- 1 Banane (möglichst gefroren)
- 25-40 g bunter Mangold mit Stiel
- 330 ml kaltes Kokosnusswasser
-
Veganer Linsensalat mit roter Bete...
- 400 g Kohlrabi
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
- 100 g Berglinsen
- 130 g gegarte rote Bete
- 70 g Rucola
- Kürbiskerne
- 2 EL Tahin (Sesammus)
- 2 EL Agavendicksaft
- 2 EL Apfelessig
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/2 TL granulierter Knoblauch
- etwas Salz und Pfeffer
-
Detox Wasser
- Variante 1:
- Brombeeren (gefroren)
- Bio Limetten in Scheiben
- Minze (bei Bedarf)
- Wasser
- Variante 2:
- Gurkenscheiben
- Bio Zitronen in Scheiben
- Honig (bei Bedarf)
- Wasser
- Variante 3
- Himbeeren (gefroren)
- Bio Zitronen in Scheiben
- Rosmarin (bei Bedarf)
- Wasser
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Beerensmoothie
- > 1 Pck. Tiefkühlbeeren (Gut&Günstig sind sehr gut) (auch Frische)
- > 300g fettarmer Joghurt
- > 50 ml Milch
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Veganes Curry-Rührei mit Tofu
- 200g festes Naturtofu
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Stück gefrorener Spinat (aufgetaut)/1-2 Handvoll frischer Blattspinat
- 1 Roma-Tomate, gewürfelt
- 1 EL Rapsöl
- 1/2-3/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/4 TL Knoblauchgranulat
- Kala Namak oder Salz
- Pfeffer
- (1 Schuss Sojamilch, opt.)
-
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto,...
- 2 Zucchini pro Person
- Bärlauchpesto
- gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
- fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
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Himbeer-Chia-Samen-Smoothie
- 2 Bananen
- 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
- 1/2 ausgepresste Zitrone
- einige Minzblätter
- 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
- 1 TL Kokosöl
- 1 Glas Wasser
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Himbeer-Seidentofu-Smoothie
- 160g Seidentofu
- 125g Himbeeren
- Agavendicksaft/Zucker/Stevia zum Süßen
- evtl. etwas Sojamilch
- gemahlene Vanille
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Sommerlicher Smoothie
- 1 Banane (reif)
- 1 Apfel (klein)
- 1 Glas Mangosaft
- 1/2 Glas Milch
- Saft einer 1/2 Zitrone
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Kokos-Marillensmoothie
- 5 Marillen
- 3 EL Kokosraspel
- 80 ml Wasser
- 2 Schuss Kokosmilch
- 1 TL Honig
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Brokkoli Suppe
- 750 Brokkoli
- 2 Zitrone(n)
- 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl (Olivenöl)
-
Rote-Bete-Salat mit fruchtigem...
- 4 Rote-Bete-Knollen roh, die Blätter ca. 2 cm über der Knolle abgeschnitten
- Alufolie
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Himbeeressig
- Sesamöl
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!