Brokkoli Suppe
Von LittleLuna
750 Brokkoli
2 Zitrone(n)
1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
1 TL Salz
4 EL Öl (Olivenöl)
1 Foto
Zutaten
- 750 Brokkoli
- 2 Zitrone(n)
- 1/2 TL Pfeffer
- grob gemahlen
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl (Olivenöl)
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Brokkoli in Röschen teilen, Stängel schälen und in Viertel schneiden, im Salzwasser mit zwei Zitronenscheiben (wegen der Farbe) bissfest kochen. Mit dem Schaumlöffel in eine flache Schüssel legen. Noch warm mit der Marinade aus 1 1/2 Zitronensaft, Pfeffer, Salz, zerdrücktem Knoblauch und Öl gleichmäßig beträufeln und ca. 1 Std. durchziehen lassen.
Dazu knuspriges Weißbrot.
Du magst vielleicht auch
-
"Luftkuchen" mein erster...
4/5
(123 Bewertung)
-
Schnelles Weißbrot
4.4/5
(88 Bewertung)
-
Marokkanische Orecchiete
4.1/5
(114 Bewertung)
-
Broccolisuppe
4.3/5
(131 Bewertung)
-
unserTipp Pizza Solino
4.5/5
(77 Bewertung)
-
Linsenfrikadellen
3.8/5
(172 Bewertung)
-
Kürbissüppchen aus dem Ofen mit...
4.7/5
(58 Bewertung)
-
unserLiebling Thermomix-Porridge
4.1/5
(103 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)
Dieses Rezept kommentieren