Leckere Rezepte für ausgefallene Suppen als Vorspeise - 10 Rezepte

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Am besten bewertete Ausgefallene Suppen als Vorspeise Rezepte

Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden

500 g Hokkaido-Kürbis
2 Zwiebeln
15 g Ingwer
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
100 ml Orangensaft
2 TL Honig
Salz und Pfeffer aus der Mühle
(Kürbiskernöl wenn zur Hand)

4.2/5 (103 Bewertung)

Graupensuppe

Von lilian

Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!

400g Kassler
1 Zwiebel
3 Karotten
1 kleine Stange Lauch
Ein kleines Stück Sellerieknolle
250 g Kartoffeln
2 Lorbeerblätter
300 g Graupen
frisch gemahlener Pfeffer
1/2 Bund Petersilie

3.8/5 (15 Bewertung)

Aprikosensuppe

unserLiebling

Von Lili-Louise

schnell, einfach und unvergesslich

10 reife Aprikosen
1 Esslöffel Maismehl
½ l Milch
2 Päckchen Vanillezucker
50g Zucker
wenige Tropfen bitteres Mandelextrakt
Küchengeräte:
Küchenmaschine Cooking Chef
Standmixer

5/5 (3 Bewertung)

Gute-Miene-Suppe

unserTipp

Von Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden, in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser bedecken

400 g Karotten
400 g Kürbis
400 g Kartoffeln
1 l Wasser
2 Würfel Gemüsebrühe
20 cl Sahne
Salz und Pfeffer

4.6/5 (73 Bewertung)

Kürbissuppe mit Pfiff

Von elkemichl

genau das richtig im Herbst

1 Hokkaido-Kürbis, ca. 600-700 g
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose Kokosmilch
250 ml Gemüsebrühe
1 St. Ingwer, frisch, daumengroß
150 ml Orangensaft
1/2 Chilischote
Salz, Pfeffer, Currypulver
Öl zum Anbraten

4.4/5 (68 Bewertung)

Brokkoli Suppe

Von LittleLuna

750 Brokkoli 2 Zitrone(n) 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen 1 TL Salz 4 EL Öl (Olivenöl)

750 Brokkoli
2 Zitrone(n)
1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
1 TL Salz
4 EL Öl (Olivenöl)

4.2/5 (116 Bewertung)

Hühnersuppe mit Quinoa

Von Viv

Diese köstliche Suppe ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern zudem noch eine wahrlich ausgewogene Kost, dank

2 Knoblauchzehen
2 Stangen Sellerie
2 TL Öl
1 Zwiebel
2 Möhren
500g Hühnerfleisch
1 Becher Champignons
960 ml Hühnerbrühe
240 ml Wasser
12 TL Quinoa
Thymian
Salz
Pfeffer

4.5/5 (216 Bewertung)

Zucchini-Koriander Suppe

Von Mas Muller

Die Zucchini in Würfel schneiden

1 kg Zucchini
frischer Koriander
1 TL Gemüsebrühe
2-3 EL Frischkäse
Salz und Pfeffer

4.2/5 (66 Bewertung)

Broccolisuppe

Von Koddde2011

Broccoli in der Brühe garen

300g Broccoli
150g Champignons
40g Butter
30g Mehl
1/8l Sahne
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
Kräutersalz
Muskat
etw. Zitronensaft

4.3/5 (133 Bewertung)

Rote-Beete-Suppe

Von Aska

Das Gemüse putzen und grob zerkleinern

6 Knollen Rote Beete (ca. 1 kg)
ca. 500 gr Kartoffeln
2 Zwiebeln
4-5 Knoblauchzehen
400 ml Kokosmilch
200 ml Wasser
Gemüsebrühe, Dosierung nach Packungsaufschrift
statt Gemüsebrühe könnt ihr auch mit Salz und Pfeffer arbeiten
1 Tl Paprika, edelsüß
etwas Paprika geräuchert und scharf

3/5 (2 Bewertung)