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Gute-Miene-Suppe

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Rezept bewerten 4.6/5 (70 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g Karotten
  • 400 g Kürbis
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 l Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 20 cl Sahne
  • Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden, in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser bedecken. Die Brühewürfel hinzugeben, zudecken und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.

Schritt 2

Die Brühe abgießen (je nach Belieben vollständig oder nur einen Großteil) und das Gemüse mit der Sahne mithilfe eines Pürierstabes pürieren.

Schritt 3

Heiß servieren!

Schritt 4

 

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