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Leckere Rezepte für einen Rohkostsalat mit Brokkoli - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Rohkostsalat mit Brokkoli Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Brokkoli
  • 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
  • 500g - 1 kg Karotten
  • 2 -3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
4.2/5 (358 Bewertung)

Von

750 Brokkoli 2 Zitrone(n) 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen 1 TL Salz 4 EL Öl (Olivenöl)

  • 750 Brokkoli
  • 2 Zitrone(n)
  • 1/2 TL Pfeffer
  • grob gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Öl (Olivenöl)
4.2/5 (107 Bewertung)

Von

Blumenkohl und/oder Brokkoli waschen und klein schneiden

  • 750 g Blumenkohl
  • Brokkoli oder gemischt
  • 500 g Kartoffel(n)
  • etwas Salz
  • 30 g Mehl
  • 30 g Butter
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • 200 g Schmelzkäse
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 2 Scheibe/n Käse (Gouda)
3.7/5 (107 Bewertung)

Von

Gestern war der erste kühle Tag seit langem, ein Grund um etwas deftiger zu kochen

  • 1 Brokkolikopf
  • 1 halbe weiße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 l Gemüsesuppe zum Aufgießen
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 100 ml Schlagobers
  • Olivenöl
4.1/5 (30 Bewertung)

Von

Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet

  • 1 Brokkoli (ca. 600 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 10 getrocknete Tomaten
  • 150 g Feta
  • 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 EL Balsamico weiß
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 50 g Walnüsse
3.5/5 (68 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Brokkolisalat mit getrockneten Tomaten Kartoffel-Brokkoli - Auflauf