Rezepte für Kartoffelgratin mit Brokkoli - 2 Rezepte

Aufläufe und Gratins gehören eindeutig zu unseren Lieblingsspeisen! Ein leckeres Kartoffelgratin lässt sich zudem ganz einfach aufpeppen, indem man Brokkoli hinzugibt, oder auch Hackfleisch oder Schinken. Und das Wichtigste darf natürlich nicht fehlen: Die knusprig würzige Käseschicht! Mmmh!

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.