Ausgefallene Rezepte für Gratin - 27 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)

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Am besten bewertete Gratin Rezepte

Express-Ravioligratin

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Die Ravioli in kochendes Wasser geben und für 5 Minuten kochen

400 g Ravioli (aus dem Kühlfach)
2 Tomaten
250 ml Milch
20 g Butter
2 EL Mehl
200 g Emmentaler
gerieben
Salz und Pfeffer
Basilikum

4.9/5 (328 Bewertung)

Nicht nur Augenschmaus, sondern auch Gaumenfreude: 9 Versionen Gemüseauflauf

Gemüse wird schnell langweilig, nicht aber, wenn man es gut kombiniert und mit Käse- viel Käse natürlich- überbackt.

Feiner Kartoffelauflauf

unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs

1 kg Kartoffeln
1 Liter Milch
1 kleiner Zweig Thymian
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchknolle
10 g Butter
120 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

4.4/5 (97 Bewertung)

Alles KÄSE! Die 10 leckersten überbackenen Rezepte

Saftig, knusprig, käsig: wer kann einem leckeren Gratin schon widerstehen? Hier kommen die besten überbackenen Köstlichkeiten für euch!

Überbackene Tortellini

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Die Tortellini nach Anweisung garen

250g Tortellini
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
1 Zucchini
Salz
Pfeffer
Oregano
75g durchwachsenen Speck
150g Gouda
3 Eier
1/2 Becher Sahne oder Milch

4.3/5 (39 Bewertung)

einfacher Kartoffelauflauf

Von lissy001

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten

1 kg Kartoffeln
150 g geraspelter Gouda
250 g Schlagsahne
Muskat
Salz
Pfeffer

4.1/5 (50 Bewertung)

4 herzhafte & kreative Auflauf-Rezepte

Nudel- und Kartoffelauflauf hängen euch langsam zum Hals heraus? Keine Panik! Wir stellen euch 4 kreative Auflauf-Rezepte unserer Nutzer vor, die nicht nur satt machen, sondern auch Abwechslung auf euren Teller bringen! Guten Appetit!

Leichtes Kartoffel-Spinat-Gratin

Von Elen15

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca

1 kg Kartoffel(n)
fest kochende
Salzwasser
1 Pck. Blattspinat (TK oder frisch)
1 kleine Zwiebel(n)
150 g saure Sahne oder Schmand
100 g Käse
fettreduzierter
gerieben
Salz und Pfeffer
1 EL Öl

4.1/5 (44 Bewertung)

Kartoffel-Lauch-Auflauf

Von lamafi

Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden

500g Pellkartoffeln
500g Lauch
200g Emmentaler
gerieben
30g Butter
125ml Sahne
1 Ei
100ml Weißwein
trocken
Pfeffer
Salz
Majoran

4.5/5 (15 Bewertung)

Hackfleisch-Lasagne

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Zwiebeln, Knoblauch abziehen, Möhre und Sellerie schälen und putzen

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Möhre
1 Stange Staudensellerie
2 EL Olivenöl
500h Rinderhackfleisch
1 EL Tomatenmark
75 ml Rotwein oder Brühe
600g geschälte Tomaten (Dose)
Salz
Pfeffer
Muskat
40g Butter
2 EL Mehl
400 ml Milch
Lasagneblätter ohne Vorkochen
Streukäse z.B. Gouda

4.1/5 (18 Bewertung)

Bolognesegratin

Von Wollkochtopf, "Wollkochtopf"

Eine Portion hat einen ProPoints-Wert von 11 Punkten nach WeightWatchers Plan 360°

100g trockene Nudeln
1 Prise Jodsalz
1 Stück mittelgroße Zwiebel
2 Stück Paprika
rot
1 Zehe Knoblauch
125g Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen (auch TK)
1 TL Pflanzenöl
300g Tatar/Rinderhack
1 TL Ajvar
1/2 EL Tomatenmark
400g stückige Tomaten
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Oregano
80g Käse gerieben (bis 30% Fett – ich habe den Light-Gratin-Käse von Aldi genommen)