Rosenkohl-Ricotta-Gratin

Von JuNi

Leckeres Gratin für Rosenkohl-Fans nach Donna Hay

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Das HeimGourmet Team

Rosenkohl-Ricotta-Gratin. Entdecke unser Rezept.

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3 Fotos

Gemüseauflauf auf Couscousbett

Lecker- Auflauf

Zutaten

18 Stück Rosenkohl (lt. Rezept, ich habe meinen ehrlich gesagt nicht gezählt^^)
300 g Ricotta
50 g geriebenen Parmesan
2 Eier
375 ml Milch
Ricotta
Salz, Pfeffer
2 TL Zitronenthymianblätter (lt. Rezept, bei mir gab's Rosmarin, weil ich nichts anderes da hatte^^)

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 55Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° vorheizen. Ricotta, parmesan, Eier und Milch mit Salz und Pfeffer verrühren. Die Mischung in eine Auflaufform verteilen. Rosenkohl halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in die Masse setzen. Mit Thymian (Rosmarin^^) bestreuen und 45 Minuten backen bis der Rosenkohl zart ist.