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Leckere Rezepte für vegetarischen Rosenkohlauflauf - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Vegetarischen Rosenkohlauflauf Rezepte

Von

Rosenkohl-Ricotta-Gratin. Entdecke unser Rezept

  • 18 Stück Rosenkohl (lt. Rezept, ich habe meinen ehrlich gesagt nicht gezählt^^)
  • 300 g Ricotta
  • 50 g geriebenen Parmesan
  • 2 Eier
  • 375 ml Milch
  • Ricotta
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Zitronenthymianblätter (lt. Rezept, bei mir gab's Rosmarin, weil ich nichts anderes da hatte^^)
3.4/5 (51 Bewertung)

Von

Ein kalorienarmer, leicht gemachter Auflauf ganz ohne Käse!

  • 300 g TK-Gemüse (Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, "Kaisergemüsemischung" oder ähnliches)
  • 1 Paket Kartoffelpürree-Flocken (alternativ selbstgemachtes Kartoffelpürree)
  • ggf. Milch
  • 1 EL Öl
  • Muskatnuss gemahlen
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Paniermehl oder Vollkorn-Semmelbrösel
  • Nach Geschmack: 1 Packung gek. Schinken
3.6/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gemüse-Kartoffelpürree-Auflauf OHNE KÄSE! Rosenkohl-Ricotta-Gratin