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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für einen Riesen-Cookie aus einer Pfanne!

Einfach, schnell und sooo lecker, der Riesen-Cookie aus der Pfanne! Diesen Trend aus Amerika kann man ganz einfach nachmachen. Wir zeigen euch wie!

Am besten bewertete Gemüseauflauf Rezepte

Von

Das Gemüse putzen und in Scheiben schneiden

  • 5 Kartoffeln
  • 2 Blumenkohlröschen
  • 1/2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 4 Champignons
  • 250 ml Kokosmilch
  • je 1 TL Gemüsebrühe
  • Paprika edelsüß und Chilli
  • 5 EL Couscous
  • (nach Belieben 2 EL geriebenen Käse)
4.9/5 (16 Bewertung)

Gemüse wird schnell langweilig, nicht aber, wenn man es gut kombiniert und mit Käse- viel Käse natürlich- überbackt.

Von

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

  • 600g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 150g Champignons
  • 200g Kräuter-Frischkäse
  • 2 EL Sahne
  • 75g Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
3.5/5 (143 Bewertung)

Wir wissen alle, wie Spargel oder Artischocken aussehen, wenn wir sie im Supermarkt kaufen. Aber was ist mit vorher? Selbst wenn ihr ein großer Botanik-Kenner seid, werdet ihr sicher überrascht sein, wie einige dieser Pflanzen wachsen.

Von

Auflaufform einfetten... Siehe oben unter Zutaten

  • Kartoffeln
  • ca. 15 Minuten vorgekocht
  • in Scheiben
  • Zucchini in Scheiben
  • Lauch in Stücken
  • Zwiebelringe
  • geviertelte Tomaten
  • Auflaufform einfetten und die oben genannten Zutaten in Schichten hineingeben
  • Ei mit Creme Fraiche
  • Salz und Pfeffer verrühren und darübergießen
  • Streukäse darüberstreuen
  • ca. 40 Minuten in den Backofen geben.
3.1/5 (137 Bewertung)

Von

Rosenkohl-Ricotta-Gratin. Entdecke unser Rezept

  • 18 Stück Rosenkohl (lt. Rezept
  • ich habe meinen ehrlich gesagt nicht gezählt^^)
  • 300 g Ricotta
  • 50 g geriebenen Parmesan
  • 2 Eier
  • 375 ml Milch
  • Ricotta
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL Zitronenthymianblätter (lt. Rezept
  • bei mir gab's Rosmarin
  • weil ich nichts anderes da hatte^^)
3.9/5 (28 Bewertung)

Unreife Avocados sind ab jetzt kein Problem mehr!

Von

Sommergemuese, Auberginen, Zucchini, Pepperoni, Tomaten, gemischt mit Zwiebeln und Fenchel

  • 2 Zucchini
  • 2 Auberginen
  • 2 Tomaten
  • 2 Pepperoni in bunten farben
  • 2 Fenchel
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Glas Barilla Tomatensauce mit Basilikum (400 ml)
  • geriebenen Parmesan
3.9/5 (17 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben

  • 1 Zucchini
  • Broccoli
  • Erbsen & Möhren
  • Tomaten
  • Crème Fraîche
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Italienische Kräuter
  • Mozzarella oder Gouda
3.7/5 (37 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca

  • 200 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • alternativ: 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Öl
  • 1 kg Putenbrust
  • alternativ: Hähnchenbrust
  • 1 kg Zucchini
  • 4 große Tomate(n)
  • 5 m.-große Zwiebel(n)
  • 1 Bund Möhre(n)
  • 4 Mozzarella
  • fettarm
3.8/5 (9 Bewertung)

Von

Sauce: Zwiebel und Knoblauchzehe kleinhacken, dann in etwas Olivenöl anbraten

  • 250g Mais
  • 400g Kidneybohnen in der Dose
  • 1 rote Paprika
  • 150g Crème fraîche
  • 1 Ei
  • 3 Maistortilla
  • 5 Scheiben Gouda
  • Salz+Oregano
  • Sauce:
  • 300ml pürierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Honig
  • Chili
  • Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Salz
3.6/5 (14 Bewertung)

Von

Kassler (ohne Knochen) 1 Tag vorher in Weißwein kochen, !/2 Std

  • 1 kg Kassler 3 gr. Zwiebeln
  • 1 Liter Weißwein 4Paprika
  • bunt
  • 2 Dosen Pizzatomaten 3 Zucchini
  • Kräuter de Provence (Porree
  • Sellerie)
  • Knoblauch Käse zum Überbacken
4.1/5 (13 Bewertung)

Von

gerüstetes Gemüse in gefettete Gratinform Sauce mit restlichen Zutaten mischen übers Gemüse mit Alufolie zude

  • 250g grüner Spargel
  • schälen
  • in 2-3cm lange Stücke
  • 150g Kefen fädeln
  • ev. halbieren
  • 2-3 Karotten schälen
  • in Scheibchen
  • 3-4 kleine Kartoffeln schälen
  • in Scheibchen
  • 2-3 Frühlingszwiebeln in Scheibchen
  • mit wenig grün
  • Sauce Hollandaise
  • 1dl Milch
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss
  • etwas Zitronensaft
3.8/5 (32 Bewertung)

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