Leckere cholesterinarme Rezepte - 20 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Cholesterinarme Rezepte
Möhren als Beilage

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Möhren schälen und in Stücke schneiden
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- Butter
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Kaum Kalorien: Die 20 wasserreichsten Lebensmittel

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:
Thermomix-Kürbissuppe

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Thermomix-Kürbissuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 800 g
- 1 kleine Zwiebel
- 1 mittelgroße Möhre
- 10 g Olivenöl das Kräftige
- ca. 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsewürzpaste
- alternativ körnige Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 gestrichener TL Kürbisgewürz
- Muskat frisch gerieben
- 3 dünne Scheiben frischen Ingwer
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml) oder selbst gemacht
- 100 ml Orangensaft
5 Einkaufstipps für Abnehmwillige

Von Déborah Deprez
Es ist nicht immer einfach aufs Obst- und Gemüseregal fokussiert zu bleiben, wenn die Süßwaren nur eine Reihe weiter sind, nicht wahr? Diese fünf Tipps helfen, um beim Einkauf stark zu bleiben:
Brokkoli Suppe

Von LittleLuna
750 Brokkoli 2 Zitrone(n) 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen 1 TL Salz 4 EL Öl (Olivenöl)
- 750 Brokkoli
- 2 Zitrone(n)
- 1/2 TL Pfeffer
- grob gemahlen
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl (Olivenöl)
Grüne-Power Smoothie

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Das Gemüse waschen. Die Birne vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden
- 2 Bananen
- 1 Birne
- 1/4 - 1/2 Stangensellerie (opt.)
- 1/4 Avocado
- 1 große handvoll frischer Blattspinat
- 1 kleine handvoll Rucola
- 1/2 TL Spirulina Pulver (opt.)
- 200-300ml Wasser
- (ein paar Eiswürfel)
10 effektive Fatburner: Diese Lebensmittel machen schlank!

Von Déborah Deprez
Essen um abzunehmen? Das klingt fast zu schön um wahr zu sein, doch diese 10 Lebensmittel kurbeln durch ihre besonderen Inhaltsstoffe den Stoffwechsel an und hemmen gleichzeitig den Appetit:
Weißkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen
- 200g Weißkohl
- in feine Streifen geschnitten
- 1/4 Zwiebel
- fein gehackt
- 10 grüne Oliven
- in Ringe geschnitten
- 2 EL Essig
- 1 Msp. Pfeffer
- Prise Salz
Himbeer-Chia-Samen-Smoothie

Von oda
Dieser Smoothie steckt voller Power
- 2 Bananen
- 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
- 1/2 ausgepresste Zitrone
- einige Minzblätter
- 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
- 1 TL Kokosöl
- 1 Glas Wasser
Rote-Bete-Salat mit fruchtigem Himbeeressig

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Selbst gemacht von A - Z aus frischen (rohen) roten Beten
- 4 Rote-Bete-Knollen roh
- die Blätter ca. 2 cm über der Knolle abgeschnitten
- Alufolie
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Himbeeressig
- Sesamöl
Beeren Starker Frühstück Smoothie

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und pürieren bis die gewollte Smoothiekonsistenz erreicht ist
- 1 Banane
- 85 g Erdbeeren
- TK od. frisch
- 40 g Heidelbeeren
- TK od. frisch
- 20 g od. 3 gehäufte EL Haferflocken
- 120 g griechisches Sahnejoghurt
- 120 ml Orangensaft
- frischgepresst (ungefähr 1 Orange)
- 120 ml Milch
Rotkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen
- 150g Rotkraut
- 100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
- 1/2 Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- je 1 Msp. gemahlener Koriander
- Nelken
- Ingwer
- Kardamom
- Pfeffer
- Prise Kräutersalz
Fenchelsalat

Von Emily
Fenchel mit Blättern und Minze fein schneiden und in eine Schüssel geben
- Fenchel
- Minze
- Zitronensaft
- Olivenöl
- geröstete Kümmelsamen
- Granatapfelkerne
- Gurke/Rettig
cholesterinarme Rezeptsammlung
Weitere Cholesterinarme Rezepte
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unserLiebling Grüner Smoothie mit Matcha
- 1/2 Mango
- 1 reife Banane
- 1 Apfel
- 1 Tl Energy Matcha-Pulver von TEATOX
- 100 ml Vanille-Sojamilch
- 1 Tl gemahlene Mandeln
-
Kokos-Marillensmoothie
- 5 Marillen
- 3 EL Kokosraspel
- 80 ml Wasser
- 2 Schuss Kokosmilch
- 1 TL Honig
-
Kartoffelsuppe kalorienarm
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Stange Porree
- halbes Bund Frühlingszwiebeln
- 1l Gemüsebrühe (bei Pulverbrühe wichtig: OHNE Hefeextrakt oder Geschmacksverstärker!)
- kleines Stück frischen Ingwer oder 1 TL Ingwerpuder (Asia-Shop)
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Selleriesalz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- nach Bedarf (für Nicht-Vegetarier) Geflügelfleischwurst
- Petersilie
-
Rote Bete-Apfel-Rohkost
- 1 Rote Bete-Kugel
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
-
Zitrusfrucht-Smoothie
- 2 Orangen
- 2 Grapefruits
- 4 EL Zitronensaft
- 3 EL LImettensaft
- 450 ml Orangensaft
-
Asiatischer Krautsalat, vegan
- 200g Weißkraut
- in feine Streifen geschnitten
- 1/4 Zwiebel
- 2 TL Limettensaft
- ein paar Tropfen flüssiger Süßstoff/Prise Zucker/1-3 Tropfen Stevia
- 1 Msp. Pfeffer
- 100g Ananas
- klein geschnitten
- Chili
- Paprika
-
Rote-Bete-Suppe
- 500g gekochte Rote Bete (oder frische
- wer die "Sauerei" nicht scheut^^)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Gemüsebrühe
- 1 Becher Crème fraîche
- geriebener Meerettich (ich habe keinen frischen bekommen und auf den aus dem Glas zurückgegriffen)
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
-
Feldsalat mit...
- Frischer Feldsalat
- 1/2 Granatapfel
- Kerne
- ein paar Walnusskerne
- Alfalfa-Sprossen (optional)
- DRESSING
- 1/2 Granatapfel
- Kerne
- 1 TL frischer Zitronensaft
- 1 EL rohes Pecannussmus*
- * Alternativ 1/2 EL Cashewmus und 1/2 EL dunkles Mandelmus für das Dressing verwenden
-
Exotische Karottensuppe mit...
- 600 g Möhren
- 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
- 300 ml Kokosnussmilch light
- Salz
- Pfeffer
- Chili (optional)
-
Asiatischer Gurkensalat
- 1 Schlangengurke
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1-2 scharfe Pepperoni
- 50 g Cashewkerne
- Crowngarnelen
- Kräuterbutter
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